La Finestra sul Cielo Pangermoglio di Farro Bio 400 g

Ottimo prodotto che può sostituire il pane con la marmellata la mattina a colazione. La Finestra sul cielo è una garanzia

questo pangermoglio mi ha colpito molto, il gusto è ottimo, sa perfino da nocciole e invece c'è solo farro germogliato; lo sto usando come dolce, il gusto infatti è sul dolciastro e per me che son capra, è impossibile metterci il sale!

Buonissimo!!! Io lo mangio sia con il dolce, marmellate e miele, che con il salati, formaggio spalmabile. Ha un gusto particolare, una consistenza morbida. A me ricorda più un plumcake che il pane.

Un pane particolare, fatto senza farine, ma con il farro germogliato, per cui bisogna un pò abituarsi al suo gusto. Dopo averlo aperto va conservato in frigorifero altrimenti ammuffisce.

Prodotto molto sano dal sapore dolciastro a cui il palato si deve abituare e per questo non adatto ad accompagnare i cibi dolci come la marmellata. Unito a formaggi o salumi è sicuramente più gradevole. Non contiene lievito ne farina ed è un prodotto bio. Rispetto ai grani tradizionali i cereali germogliati sono più digeribili e più nutrienti. La germogliazione riduce la quantità di amido e di fitati e ha un indice glicemico più basso. È però molto difficoltoso tagliarlo, si sbriciola tutto ed è molto difficile formare la fetta che risulta molto pesante. Di conseguenza se ne mangia facilmente troppo con un carico calorico eccessivo oltre allo spreco di tutto quello sbriciolato. In frigo si mantiene a lungo dentro un sacchetto di plastica. Io lo tosto nel fornetto prima di consumarlo e così risulta più gradevole. Spero che prima o poi lo facciano già affettato.

non mi è piaciuto perchè l'ho trovato dolce e pastoso e si frantumava nel tagliarlo!