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    Pane a fette pronto per essere consumato, morbido e gustoso, ideale da tostare. Prodotto con farina di... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Michela
  • Molto buono, l'ho utilizzato sempre tostato abbinato a cibi salati nel corso del pasto principale o per colazione con miele
  • Voto:
  • Scritto da: Milena
  • Il pane di kamut è comodo da tenere a casa, da mangiare sia caldo che freddo per realizzare sia toast che tramezzini. Il gusto è ottimo
  • Voto:
  • Scritto da: Lucia
  • Ottimo questo pane!! Mi salva quando finisco il pane che faccio in casa ed è ottimo sia a colazione con la marmellata che per preparare dei panini...

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Pane a fette pronto per essere consumato, morbido e gustoso, ideale da tostare. Prodotto con farina di kamut e con madre acida di kamut. La lunga lievitazione e l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Ricetta a base di ingredienti biologici, senza lievito, con solo olio extravergine di oliva.

Ingredienti: farina di grano duro Khorasan Kamut®, lievito naturale pasta madre di Kamut®, olio extra vergine di oliva a bassa acidità, sale, malto di riso, destrosio.

*Da agricoltura biologica. Trattato con Alcool etilico. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.

Approfondimenti

Il grano Khorasan Kamut® è un cereale a dir poco fantastico. E’ una graminacea non molto diversa dagli altri grani duri, ha un chicco leggermente più allungato, ricco di Magnesio, Zinco nonché di Selenio che è notoriamente un potente antiossidante.

Il successo del Kamut® è dovuto anche al fatto che viene egregiamente usato per curare casi d'intolleranze al glutine di frumento.

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