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  5. Paccheri di Gragnano I.G.P - Semola di Grano Duro Bio
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  • Formato: 500 gr.
  • Disponibilità: 18 pezzi
  • Scadenza: 04-12-2023
  • Informazioni in breve:
    La pasta biologica di Gragnano di Alce Nero è prodotta con grano duro italiano delle varietà tradizionali, tra cui Senatore Cappelli e Saragolla.... continua a leggere
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  • Scritto da: vittorio
  • Un altra meraviglia firmata alce nero. Ottima nel forno con un bel ragù di carne ma anche con sughi di verdura o un grande classico pomodoro,...
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  • Una pasta che sa di pasta, come quando ero bambina, tiene bene la cottura e si amalgama benissimo al sugo di condimento. Una piacevole scoperta, è...
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  • Scritto da: Flavio
  • Acquisto questo prodotto da molto tempo. Ottimo per tante preparazioni. Ormai in famiglia non riusciamo a rinunciarci. Consigliatissimo A +++ .
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La pasta biologica di Gragnano di Alce Nero è prodotta con grano duro italiano delle varietà tradizionali, tra cui Senatore Cappelli e Saragolla. La lavorazione avviene secondo un processo completamente artigianale, con trafilatura ruvida al bronzo, cui segue una lenta essiccazione, che dura fino a 48 ore e si svolge in celle statiche ad una temperatura media mai superiore ai 45° C.

Gragnano ha una secolare e naturale vocazione per la pasta. Qui, infatti, l'aria del Vesuvio incontra la corrente del golfo di Sorrento, creando un clima mite e temperato ideale per l'essicazione.

Ad esso si unisce l'acqua poco calcarea che sgorga dalle sorgenti dei monti Lattari, in un connubio che rende questa pasta una specialità davvero unica.

Ingredienti: Semola di grano duro biologico, acqua.

Tempo di cottura: questa pasta è un prodotto artigianale che risente del naturale livello di umidità ed anche la cottura è un esperienza che si rinnova ogni volta. Trascorsi 10 minuti va seguita con attenzione per stabilire il giusto momento per scolarla.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 359 kcal / 1508 kJ
Proteine 13 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 3,8 g
Grassi 1,6 g

Recensioni di Paccheri di Gragnano I.G.P - Semola di Grano Duro Bio

  • 5 su 5
  • 7 recensioni clienti

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  •   vittorio
  • Acquisto Verificato  
  • Un altra meraviglia firmata alce nero. Ottima nel forno con un bel ragù di carne ma anche con sughi di verdura o un grande classico pomodoro, mozzarella e basilico. Strepitosi.
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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  
  • Una pasta che sa di pasta, come quando ero bambina, tiene bene la cottura e si amalgama benissimo al sugo di condimento. Una piacevole scoperta, è piaciuta a tutti in famiglia , la ricomprerò.
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  •   Flavio
  • Acquisto Verificato  
  • Acquisto questo prodotto da molto tempo. Ottimo per tante preparazioni. Ormai in famiglia non riusciamo a rinunciarci. Consigliatissimo A +++ .
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  •   Anita
  • Acquisto Verificato  
  • Una pasta in un formato classico, che si sposa benissimo con un sugo rosso di pesce. Veramente buona e tiene molto la cottura. Straconsiglio!!!!
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  •   Carmela
  • Acquisto Verificato  
  • Alce nero è una garanzia per i prodotti bio. Certo i prezzi sono un po' alti ma questi paccheri sono ottimi.
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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  

  • Li compro spesso perché è una pasta davvero eccezionale. Con i condimenti molto ricchi diventano un piatto gustoso che piacerà a tutti

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  •   Manlio
  • Acquisto Verificato  

  • veramente una buona pasta buona ! ! Ottima tenuta di cottura, e sapore buonissimo. La consiglio assolutamente ! ! !

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