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    Coltivate in maniera ecologica, raccolte a mano e processate con straordinaria cura senza uso di... continua a leggere

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Coltivate in maniera ecologica, raccolte a mano e processate con straordinaria cura senza uso di conservanti, queste olive rappresentano un sano snack, pieno di sostanze nutritive e sapori naturali.

Queste olive secche biologiche di prima qualità crescono nelle pianure costiere del Perù del sud, perfezionate da 400 anni di selezione e di tradizioni familiari. Le olive disidratate sono fatte leggermente fermentare con sale marino, quindi essiccate sotto i 45°C ed infine condite con olio d'olive. Tutte le olive del Sud America sono caratterizzate da un unico ed indimenticabile sapore, un vero must per gli amanti delle olive. 100% non pastorizzate e naturalmente pure.

Le olive contengono un'abbondante quantità di antiossidanti fenolici, alti livelli di aicid grassi monoinsaturi, acido oleico e un composto chiamato oleocantale che è dimostrato abbia forti proprietà anti-infiammatorie. Le olive contengono anche un consistente quantitativo di ferro e di molte altre vitamine e minerali.

Ingredienti: sale marino non raffinato, olio d'oliva, olive scelte.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 466 kcal / 1954 kJ
Proteine 1 g
Carboidrati 7 g
di cui zuccheri 0 g
Grassi 30 g
di cui saturi 3 g
Fibre alimentari 4 g
Sale 3.6 g

Approfondimenti

Tutti i prodotti Lifefood sono processati a freddo o a temperature inferiori a 42 °C senza essere riscaldati, cotti, pastorizzati o arrostiti. Questo metodo assicura che i valori nutrizionali del cibo rimangano intatti, preservando l’essenza naturale e il sapore degli ingredienti.

Sotto la temperatura di 42 °C tutte le sostanze nutritive rimangono intatte e vengono facilmente assorbite nella digestione.

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