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Dalla natura un prodotto indispensabile per la pelle di tutta la famiglia, emoliente e lenitivo!

Olio di Mandorla da agricoltura biologica, 100% puro, non filtrato. Per uso interno ed esterno; addolcente e nutriente, l'olio di mandorle dolci è ricco di proteine, glucidi, sali minerali, vitamina A e del gruppo B.

L'olio di mandorle dolci è adatto a ogni tipo di pelle, combatte l'invecchiamento cutaneo e viene utilizzato per il trattamento delle pelli secche e arrossate come quelle sensibili dei bambini.

Un cucchiaio d'olio di mandorla al giorno, crudo e spremuto a freddo, abbassa il colesterolo, riduce il grasso nel corpo, lo pulisce dalle tossine, mantiene la pelle bella e sana, apporta proteine e vitamine e agisce come lassativo.

Ingredienti: olio di mandorla di toritto cultivar filippo cea da agricoltura biologica.

PROCESSO DI FILIERA CORTA BREVETTATO.

Farina di Mandorla di Toritto Pelata

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto, cultivar antica Filippo Cea e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

Approfondimenti

Mandorle di Toritto

Olio Mandorla di Toritto

Il Mandorlo è una pianta robusta che cresce bene anche su terreni poveri, poco profondi e aridi.

In particolare, sul territorio del comune di Toritto, al confine tra pre-Murgia e Alta Murgia, si sono sviluppate varie cultivar autoctone che portano il nome di illustri cittadini torittesi come ad esempio la antica "Rachele", "Piscalze", la "Antonio DeVito", la quale si è originata all'inizio del XIX secolo nel territorio di Toritto in contrada Parchitello, e la più celebre "Filippo Cea".

La cultivar Filippo Cea risale agli inizi del XX secolo ed ha avuto origine nel podere in contrada Matine del torittese Filippo Cea, nato nel 1858.

Questa, presenta caratteristiche di eccellenza: ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi, una bassissima acidità e un sapore intenso ma, allo stesso tempo, equilibrato, con note di burro finali.

La coltivazione, viene effettuata in asciutto, con qualche irrigazione di soccorso, non predilige eccessive concimazioni e si adattata bene ai territori murgiani.

E' tra le più resistenti e longeve varietà locali, per cui si adatta alle alture più esposte della Murgia.

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