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  • Voto:
  • Scritto da: sabrina
  • Li ho provati in brodo e sono favolosi li consiglio.. Un gusto troppo buono e il mix del grano saraceno e grano è ottimo..buoni

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La Soba Bio di Clearspring è una pasta sottile tipica giapponese a forma di spaghetto, servita con varie salse e condimenti, anche in "kake soba" cioè “soba in brodo” versione più standart.

Questa soba bio è realizzata con due tipi di farina: frumento e grano saraceno, principalmente da agricoltura biologica, trattata con metodi tradizionali tramite una lenta essiccazione a basse temperature, mantenendo inalterate le proprietà benefiche e nutritive degli ingredienti. Successivamente la soba viene lavorata a sfoglia e poi tagliata, ottenendo i "noodles" (spaghetti giapoonesi) senza estrusione meccanica, per garantire una consistenza vellutata e un'ottima tenuta in cottura.

Veloci da cucinare e dal gusto raffinato, i noodles soba possono essere cucinati: in brodo, saltati in padella o per fresche insalate estive.

Caratteristiche principali della Soba Bio - Clearspring:

  • Ricetta senza uova
  • Poveri di grassi
  • Fonte di proteine

Preparazione: portare a bollore l'acqua, aggiungere i noodles e mescolare. Bollire per 10 minuti e poi risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti: *farina di grano (86%), acqua, sale marino.

(*=Biologico).

Valori medi per 100 g
Valore energetico 344 kcal / 1460 kJ
Proteine 14 g
Carboidrati 66 g
di cui zuccheri 1.1 g
Grassi 2.1 g
di cui saturi 0.4 g
Sale 1.9 g

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