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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Antonio
  • un gustoso e salutare spuntino alternativo a tutte le varie porcherie confezionate piene di zuccheri e additivi. Non esagerate però che sono...
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  • Scritto da: Mario
  • Noci saporite e croccanti, rimangono sempre fresche nonostante le abbia lasciate due giorni senza chiudere. Consiglio vivamente l’acquisto di...
  • Voto:
  • Scritto da: Ambu
  • Sono sicuramente un ottimo prodotto.. purtroppo costoso. Le usiamo per le ricette delle basi delle torte raw e il risultato è sempre ottimo....

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Le Noci di Anacardio di Coop Chico Mendes-Modena certificate Fairtrade, sono prodotte presso colture naturali nel Nordest brasiliano.

Ricche di antiossidanti, fitosteroli, sali minerali e vitamine, queste noci hanno il più alto contenuto di proteine e il più basso contenuto di grassi tra la frutta secca.

Ideali per gli sportivi, come snack o aperitivo, si usano in numerose ricette di cucina.

Non contiene colesterolo e conservanti.

Ingredienti: Noci di anacardio sgusciate al naturale.

Origine: Brasile, El Salvador.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 555 kcal / 2353 kJ
Proteine 21 gr.
Carboidrati 26 gr.
di cui zuccheri 5,9 gr.
Grassi 43 gr.
di cui saturi 3,9 gr.
Fibre alimentari 3 gr.
Sale 0,012 gr.

Approfondimenti

Cosa sono le Noci di Anacardio?

Le Noci di Anacardio sono i frutti dell'Anacardium Occidentale e vengono coltivate nelle regioni tropicali. Sono presenti in commercio già sgusciate, in quanto all'interno del guscio si trova una resina che deve essere eliminata prima di procedere alla consumazione; tale resina è tossica e utilizzata per la produzione di vernici. Tra la frutta secca, è quella con il più alto contenuto di proteine.

Quali sono i suoi benefici?

Le Noci di Anacardio sono ricche di antiossidanti, minerali e vitamine. L'acido oleico, un acido monoinsaturo, di cui gli anacardi sono ricchi, svolge la funzione di abbassare la concentrazione dei trigliceridi, importante per il sistema cardiovascolare e soprattutto per i soggetti diabetici. La presenza di magnesio ha dei benefici effetti sulla regolazione della pressione sanguigna. Inoltre, l'apporto di ferro che 30 grammi di anacardi garantisce, aiuta a prevenire l'insorgere di anemia sideropenica e di disturbi cerebrali. Le sue proprietà antiossidanti, date dalla elevata concentrazione di vitamina C, neutralizzano i radicali liberi.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Tipicamente gli anacardi vengono consumati sgusciati al naturale o tostati. Hanno un largo impiego anche in pasticceria in sostituzione delle mandorle. La dose consigliata è di circa 30 grammi al giorno, accompagnati da una dieta povera in grassi di cui sono ricchi. Si consiglia il loro consumo in particolare modo ai soggetti diabetici, in quanto questo frutto stimola l'assorbimento muscolare degli zuccheri ingeriti, per la produzione di energia.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Le Noci di Anacardio possono essere impiegate in pasticceria, abbinate agli ingredienti tradizionali, nella preparazione di ogni tipo di dolce, in sostituzione delle mandorle.

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  • Voto:
  • Scritto da: Antonio  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • un gustoso e salutare spuntino alternativo a tutte le varie porcherie confezionate piene di zuccheri e additivi. Non esagerate però che sono caloriche come tutti gli altri tipi di frutta secca

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  • Voto:
  • Scritto da: Mario  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Noci saporite e croccanti, rimangono sempre fresche nonostante le abbia lasciate due giorni senza chiudere. Consiglio vivamente l’acquisto di questo prodotto

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  • Voto:
  • Scritto da: Ambu  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sono sicuramente un ottimo prodotto.. purtroppo costoso. Le usiamo per le ricette delle basi delle torte raw e il risultato è sempre ottimo. Caloriche ma grassi sani!!
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  • Voto:
  • Scritto da: Roberta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Adoro gli anacardi E poi hanno pochissimi carboidrati Ideali per chi è sempre a dieta Ottimi nelle insalate o per fare biscotti

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