Mochi di Riso Integrale Germogliato

Il Mochi è composto da deliziosi panetti di una speciale varietà di riso (il cosiddetto "riso dolce") che viene cotto a vapore e poi pestato, fino a formare un impasto denso e corposo che viene fatto poi asciugare. I panetti di riso dolce possono essere cotti in una padella spessa oppure, più facilmente, in forno. Si gustano con salsa di soia.

Modo d'uso: tostare in forno o in padella per alcuni minuti finchè gonfia, si ammorbidisce ed acquista un colore leggermente dorato. Gustatelo così o con qualche goccia di Shoyu (salsa di soia) e zenzero grattuggiato, oppure aggiungetelo a zuppe e stufati. Dopo l'apertura, chiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Ingredienti: riso dolce (glutinoso) integrale da fonti biologiche.
Alimento di qualità macrobiotica.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Apporto energetico: kc 230/kJ 975
• Glucidi g 47,2
• Glucidi solubili g 1,2
• Proteine g 4,3
• Lipidi g 2,2
• di cui saturi g 0,6
• Fibre Alimentari g 2,3
• Sodio g 0