Mochi Bio all'Artemisia

Il Mochi è composto da deliziosi panetti di una speciale varietà di riso (il cosiddetto "riso dolce") che viene cotto a vapore e poi pestato, fino a formare un impasto denso e corposo che viene fatto poi asciugare. I panetti di riso dolce possono essere cotti in una padella spessa oppure, più facilmente, in forno. Si gustano con salsa di soia.

Modo d'uso: tostare in forno o in padella per alcuni minuti finchè gonfia, si ammorbidisce ed acquista un colore leggermente dorato. Gustatelo così o con qualche goccia di Shoyu (salsa di soia) e zenzero grattuggiato, oppure aggiungetelo a zuppe e stufati. Dopo l'apertura, chiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Ingredienti: rriso integrale calmochi ("riso dolce"), artemisia in polvere (Artemisia princeps) (4%)
Alimento di qualità macrobiotica.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Apporto energetico: kc 234/kJ 979
• Glucidi g 47,6
• Proteine g 5,7
• Lipidi g 1,4