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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Purtroppo mi trovo spesso a dover cucinare per persone intolleranti al glutine e trovare questi mix pronti adatti anche ai celiaci sono per me...
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela_
  • Fantastico mix per pane bio e privo di glutine, davvero ideale per preparare un ottimo pane. Mi trovo stra bene. lo consiglio.
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela
  • Un ottimo mix per pane bio, grazie a questo buon mix di qualità riesco a preparare in casa un buonissimo pane! Merito del eccellente prodotto!...

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Si tratta di un Mix di farine senza glutine che consente la preparazione casalinga di pane in modo semplice ed efficace. Basta aggiungere pochi ingredienti per ottenere facilmente un pane senza glutine di ottima qualità.

La produzione biologica offre prodotti privi di residui da fitofarmaci e concimi chimici di sintesi e risponde alla domanda specifica dei consumatori attenti alla qualità e alla natura.

Ingredienti: farina impalpabile di riso bio, amido di mais bio, amido di tapioca bio, zucchero bio, sale, addensante (gomma di xanthano), agente lievitante (bicarbonato di sodio), correttore di acidità (tartrati di potassio).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 350 kcal / 903 kJ
Proteine 3.2 gr.
Carboidrati 82.6 gr.
di cui zuccheri 2.3 gr.
Grassi 0.6 gr.
di cui saturi 0.2 gr.
Fibre alimentari 0.0 gr.
Sale 1.6 gr.

 

La Ricetta: PANE SENZA GLUTINE

250 gr di mix per pane bio, 200 gr di acqua, 1 cucchiaio di olio extravergine, 12 gr di lievito di birra fresco. 

Sciogli il lievito in alcuni cucchiai di acqua tiepida e aggiungili al mix disposto a fontana insieme a un cucchiaio di olio extravergine di oliva bio. Impasta bene gli ingredienti aggiungendo l'acqua fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo. Fai delle palline e lascia lievitare per circa 1 ora. Quando l'impasto avrà raddoppiato il suo volume, metti in forno a 180-200° per circa 20/30 minuti. 

 

 

Approfondimenti

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