Miso Soup - Zuppa di Miso Istantanea alle Alghe
di La Finestra sul Cielo
- su 11 recensioni
- Formato/Confezione: 40 gr.
- Disponibilità: 5 pezzi
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Approfondimenti:
Zuppa di Miso istantanea alle alghe in 4 comode bustine da sciogliere in acqua bollente. Qualità... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Patricia
- Ottima per le giornate fredde e piovose! Adesso in questo periodo la prendiamo quasi tutti i giorni, e il bello della zuppa di miso istantanea non...
- Voto:
- Scritto da: Marilena
- Ottimo prodotto,l'ho provato in vari modi e devo dire che mi e' piaciuto. Ha un buon sapore, ci ho aggiunto anche le alghe wakame e le kombu,buona...
- Voto:
- Scritto da: Francesca
- Che dire...eccezionale!la uso da tanto...e la sera a cena dopo una giornata pesante soprattutto d'inverno è una coccola nutriente e riscaldante !
Zuppa di Miso istantanea alle alghe in 4 comode bustine da sciogliere in acqua bollente. Qualità macrobiotica.
Modo d'uso: Versare in una tazza il contenuto di una bustina, aggiungere 200/250 ml di acqua bollente e mescolare.
Ingredienti: miso liofilizzato (soia, riso, sale marino, koji (Aspergillus oryzae)) (89%), cipolla secca, alghe marine Wakame (4%).
Valori Nutrizionali:
- kc 28
- kJ 119
- Glucidi 2.9
- Proteine tot. 2.7g
- Lipidi tot. 1.3
- Na 0.83g
Approfondimenti
Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
La Zuppa di Miso alle Alghe è una pietanza molto comune sulle tavole dei giapponesi. Il miso è un prodotto della fermentazione della soia mescolata a sale marino e si presenta con l'aspetto simile alla pasta, mentre l'alga marina wacame, ricca di proprietà nutritive, cresce nei fondali rocciosi delle coste temperate del Giappone, Cina e Corea. Questa combinazione alimentare ci regala un prodotto semplice, gustoso e nutriente al tempo stesso.
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Ottima come integratore alimentare, soprattutto se assunta con regolarità, la zuppa di miso possiede anche notevoli effetti benefici e curativi. L'alga wakame è molto ricca di proteine, iodio e selenio - due minerali essenziali per regolare la funzione della tiroide - e di fibre solubili (alginati), che contribuiscono a formare una pellicola protettiva sulle pareti dello stomaco, proteggendolo dall'acidità dei succhi gastrici. Il miso contiene tutti gli amminoacidi più importanti, è ricco di vitamine del gruppo B, proteine, vitamina A, potassio, rame, iodio, magnesio, manganese e zinco. Infine, è anche un'importante fonte di lecitina e acido linoleico, sostanze particolarmente indicate per chi soffre di colesterolo alto.
Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
La Miso Soup è uno dei piatti più caratteristici della cucina macrobiotica. Generalmente utilizzata come consommé, la Zuppa di Miso Istantanea alle Alghe può essere semplicemente scaldata, facendo attenzione a non farla bollire - si perderebbero in questo caso tutte le proprietà - o si può insaporire con l'aggiunta di cubetti di tofu. Il suo sapore molto delicato e particolare può anche essere rinforzato preparando un soffritto leggero prima di scaldarla. Attenzione a non aggiungere sale: il miso infatti è già di per sé molto salato.
