Miscela per Dolci Semintegrale Senza Glutine

Miscela semintegrale bio senza glutine, utile per la preparazione di prodotti dolciari da forno adatti a tutta la famiglia. Un mix di ingredienti specificatamente formulato per soggetti celiaci ed intolleranti al glutine. Grazie a questo preparato potrai dare vita a frolle, torte e biscotti senza glutine, aggiungendo soltanto qualche semplice ingrediente.

Ricetta per Pasta Frolla Senza Glutine:

Ingredienti:

• 300 gr di miscela per dolci SpigaBuona
• 2 tuorli + 1 uovo intero bio
• 100 gr di zucchero di canna bio
• 100 gr di burro bio

Preparazione:

Inserire in una ciotola la farina e il burro freddo. Lavorare insieme fino a creare un composto sabbioso, aggiungere lo zucchero e le uova e mescolare fino ad ottenere una palla compatta. Fare attenzione a non lavorare troppo l'impasto. Avvolgere in pellicola e far riposare in frigo almeno 1 ora prima di utilizzare. Stendere l'impasto in base al prodotto desiderato e infornare in forno preriscaldato a 180°C; per biscotti cuocere per 15/20 min, per frolle farcite o crostate cuocere per 30 min. 

Ingredienti: farina integrale di riso*, farina integrale di grano saraceno*, fecola di patate*, amido di mais*, addensante: gomma di guar*. *da agricoltura biologica.