Mirin Mikawa
di La Finestra sul Cielo
- su 5 recensioni
- Formato/Confezione: 250 ml.
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Approfondimenti:
Dolcissimo vino di riso generalmente usato per arrotondare il sapore di piatti di pesce o di seitan:... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Patricia
- Indispensabile per la preparazione del riso per il sushi, insieme all’aceto di riso e al sesamo tostato. E questo mirin è proprio buono! Sono...
- Voto:
- Scritto da: Silvia
- Questo Mirin è eccezionale! Oltre che per la preparazione di alcune pietanze tipiche della cucina giapponese, lo uso anche in sostituzione del...
- Voto:
- Scritto da: Angela_q
- Ottimo prodotto, lo utilizzo principalmente sul pesce, mi piace moltissimo il sapore che gli dà questo vino!!! Lo promuovo e lo consiglio
Dolcissimo vino di riso generalmente usato per arrotondare il sapore di piatti di pesce o di seitan: aggiungetene qualche goccia in cottura per un effetto assolutamente speciale, come fareste con il vino.
Modo d'uso: Aggiungere in piccola quantità alla cottura di pesce, alghe, verdure, meglio se insieme a salsa di soia. Oppure usare come ingrediente nelle salse. Una fredda giornata invernale può essere riscaldata con una deliziosa bevanda simile al punch, ottenuta aggiungendo del Mirin Mikawa a tè Mu bollente.
Ingredienti: riso dolce calmochi, acqua, riso, koji (Aspergillus oryzae).
Valori Nutrizionali:
- kc 235
- kJ 983
- Glucidi 40.9
- Proteine tot. 1.3g
- Lipidi tot. 0
