Informazioni Principali

  • Formato: 400 g
  • Scadenza: 06/04/2026
Certificazioni:

Descrizione

Cereale conosciuto fin dalla preistoria, alimento base in India, Cina, Africa e Russia, dove cresce spontaneamente. In Europa perse importanza a causa della predilezione per il mais e le patate. Anche nell'Italia settentrionale fu un cereale importante.

Per il contenuto di preziosi sali minerali ed aminoacidi essenziali come metionina e cistina è ritornato in auge come panacea per i problemi di pelle e annessi (capelli e unghie). Per il suo contenuto di proteine e sali minerali è un cereale indicato in fase di crescita, nella dentizione e nei cambiamenti di stagione. È naturalmente privo di glutine e quindi prediletto da tutti coloro che non tollerano questa sostanza.

Il chicco, assai ricco di amido, una volta cotto tende ad addensarsi e si presta quindi per la preparazione di sformati, polpette o timballi.

Cottura veloce: in 20 minuti.

Ingredienti: *miglio (Panicum miliaceum).

(*Biologico)

Origine: coltivato in Italia con metodi biologici.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 360 kcal / 1505 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 74,1 gr.
di cui zuccheri 4,9 gr.
Grassi 4,2 gr.
di cui saturi 0,1 gr.
Fibre alimentari 3,1 gr.
Sale 0,002 gr.

Probios Miglio Decorticato 400 g

Prezioso cereale privo di glutine

  • € 3,29
    € 8,23/kg
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Recensioni di Miglio Decorticato

  • 4.6 su 5
  • 60 recensioni clienti

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  • MARTINA
  • Acquisto Verificato 
  • Adoro il miglio, anche al posto del cous cous , lo condisco con verdure, legumi e spezie, è davvero uno dei più buoni mai assaggiati
  • sara
  • Acquisto Verificato 
  • Questo prodotto è davvero ottimo, lo utilizzo per fare minestroni con verdure e legumi ed è la fine del mondo sazia ed è digeribile
  • Daniela
  • Acquisto Verificato 
  • Lo alterno al miglio di Fior di Loto. Buoni entrambi e sicuri certificati senza glutine. Buona la tenuta alla cottura e il sapore.

  • Diego
  • Acquisto Verificato 
  • Questo miglio decorticato è davvero da provare sia per le ben note proprietà che per la possibilità di unirlo in varie preparazioni dalle zuppe ai dolci.
  • Chiara
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio mi piace tantissimo; ha un sapore abbastanza neutro ed è ottimo farlo risottato o usarlo per farne delle crocchette. Inoltre è assai digeribile e anche senza glutine.

  • Beatrice
  • Acquisto Verificato 
  • ottimo come tutti i prodotti probios, pack se non sbaglio biodegradabile e chicchi biologici di alta qualità, consiglio l'acquisto a tutti
  • Daniela
  • Acquisto Verificato 
  • Utilizzo il miglio essendo un cereale senza glutine. Solitamente lo unisco a verdure cotte, in particolare zucchine. Ottima alternativa al solito riso. Approvato.
  • Arianna
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo prodotto. Io adoro il miglio e questo di Probios è perfetto. Si cuoce in circa 20 minuti rimanendo di una consistenza perfetta per essere usato in varie ricette o mangiato da solo.

  • Stefania
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo per variare il cereale.. Lo utilizzo molto spesso con le lenticchie, ma è ottimo anche per preparare delle squisite polpette.
  • elisa
  • Acquisto Verificato 
  • Buono. Tiene bene la cottura ed è abbastanza saporito. Ottimo come ingrediente per insalate, zuppe o minestre. Personalmente non mi entusiasma il gusto al naturale
  • Lorenzo
  • Acquisto Verificato 
  • Delicato e leggero. È un cereale che consiglio, è ottimo con le verdure o i legumi, ma anche da solo è apprezzabile.
  • Mirella
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto molto salutare e dalle molte proprietà.Qualità ottima.Lo utilizzo sia nelle preparazioni con verdure sia con le zuppe.Saziante e digeribile.
  • Eleonora
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo miglio decorticato! E' ideale per gli intolleranti al nichel ed è naturalmente privo di glutine. Perfetto per chi ama variare il più possibile e per avere una sana alimentazione! Io l'ho cotto sia in maniera tradizionale (ma occhio con il colino, ne serve uno piccolo piccolo per evitare di perdere i chicchi) sia a vapore e mi è piaciuto in entrambi i modi! Condito tipo cous cous viene benissimo, ma si sposa bene anche con le zuppe! Ho letto che è ideale anche per la preparazione di polpette vegetali, ma ancora non lo provo così! Mi tocca cercare qualche ricettina, perché sono sicura che meriti!!

  • Alice
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio decorticato italiano di ottima qualità. Cottura veloce, lo uso in tantissime ricette, zuppe hamburger ecc ecc Lo consiglio tantissimo.
  • BRANCONE MONICA
  • Acquisto Verificato 
  • Ho acquistato questo prodotto perché naturalmente privo di glutine. Non ha un sapore deciso, per cui l'ho utilizzato per preparare delle polpette con verdure e molto parmigiano. Consigliato
  • DENISE PARIS
  • Acquisto Verificato 
  • Da quando l'abbiamo scoperto è diventato un must nella nostra cucina. Adatto per polpette, zuppe o semplicemente condito (anche se rimane leggermente acquoso).
  • Pasqua
  • Acquisto Verificato 
  • Non avevo mai mangiato il miglio, devo dire che mi è piaciuto. L'ho mangiato con le verdure ed un po' di panna di soia, cucinandolo a fuoco lento (come si fa per un risotto). Buono davvero
  • Martina
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio non ha molto sapore ma questo devo dire che è ottimo! L’ho mangiato diverse volte anche da scondito e mi è piaciuto!
  • Emanuela
  • Acquisto Verificato 
  • In un periodo in cui ho dovuto limitare l'apporto di zuccheri, il miglio è stata una bellissima scoperta! Dolce, nutriente e ottima alternativa al riso, che ormai non manca più nella mia dispensa! Probios, poi, non mi ha mai deluso.
  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Un prodotto molto buono e sano. So che fra l'altro il miglio è ottimo anche per i capelli. Non mi fa impazzire come cereale, riconosco però che la qualità è senz'altro più che apprezzabile.

  • Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Non avevo mai provato il miglio prima. Nel complesso è gradevole ed è un'alternativa in più e senza glutine ai soliti cereali, ma ha una cottura piuttosto lunga, almeno mezz'ora, quindi non molto pratico per chi ha poco tempo.
  • Susan
  • Acquisto Verificato 
  • Uno tra i miei cereali preferiti. Si presta benissimo sia alla preparazione di insalate fredde sia per la preparazione di varie polpettine vegetali. Buonissimo.
  • Rosa Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto, facile e veloce da cucinare. Si abbina facilmente alle verdure e buono anche semplicemente con olio e limone!! Ne faccio grande uso e la mia salute ne giova!!
  • Debora
  • Acquisto Verificato 
  • Lo alterno alla quinoa e al farro per fare insalata fredde. Accompagnato con verdure di stagione è davvero un primo piatto sfizioso e nutriente!
  • Sergio
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo nelle zuppe calde e comunque anche nella prima colazione se viene mixato con altri cereali, frutta e frutta secca
  • Viktoriya
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo cereale, molto tenero e gradevole sapore. Oltre questo è ricco di vitamink e sali minerali... Piace anche ai bambino con un po di zucchero messo sopra

  • marialuisa martini
  • Acquisto Verificato 
  • Adoro questo simil cereale , lo si tratta come la quinoia , lavaggio , poi viene cotto in circa 20minuti . Buonissimo con le ver di ire .

  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • Io sono una fedelissima del miglio. Ottimo anche per dolci . Questa volta ci ho fatto un ciambellone con miele e cannella

  • andrea
  • Acquisto Verificato 
  • Un prodotto che provo per la prima volta ma devo dire che è molto ma molto buono! Consiglio vivamente all'acquisto a tutti gli interessati di questo prodotto!
  • FRANCESCA
  • Acquisto Verificato 
  • Cereale senza glutine dal sapore deciso, ideale durante la stagione invernale da gustare in zuppe e passati di verdura, ma se presta bene anche per la produzione di polpette e sformati.
  • Emanuele
  • Acquisto Verificato 
  • Questo miglio è super! L'ho preparato con un frullato di melanzane, peperoni, carote e zucchine a fine cotture aggiungo olio e curcuma. Benessere !
  • maria lisa cioffi
  • Acquisto Verificato 
  • davvero gustoso!
  • Francesco
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima alternativa perché è un cereale senza glutine e quindi adatto a tutti .dal gusto buono e delicato.io lo uso sia come primo che come secondo

  • Chiara
  • Acquisto Verificato 
  • Non conoscevo il miglio, ho iniziato a mangiarlo da un mese. Ottimo! Lo mangio accompagnato da verdure fresche o con lenticchie!

  • Eleonora
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto, facile da cucinare e che mantiene la cottura. Consigliato!

  • michela
  • Acquisto Verificato 
  • ottimo
  • Jessica
  • Acquisto Verificato 
  • utilizzo in diversi modi e per diverse ricette, devo dire che con questo, di ottima qualità, mi sono trovata benissimo sia nelle insalate a freddo che per piatti caldi, come Burger, minestre e polpette.

  • Andrea
  • Acquisto Verificato 
  • Buono il prodotto per la qualità ed il prezzo. La consegna è stata super veloce in 24h come scritto sul sito. Consigliato!
  • Silvia
  • Acquisto Verificato 
  • Buono, salutare e con un ottimo rapporto qualità/prezzo, il miglio è un cereale che cuoce velocemente e si presta a svariate preparazioni.

  • Deborah
  • Acquisto Verificato 
  • Ho comprato questo miglio decorticato, come sostituto del riso, sotto consiglio della mia nutrizionista. Si tratta di un prodotto abbastanza calorico e ricco di carboidrati ma anche di altri numerosi minerali, quindi è consigliato a chi ha carenze nutritive. Utile anche come antistress naturale, si digerisce con estrema facilità. Il prezzo è giusto ma non sono rimasta completamente soddisfatta dal gusto di questo prodotto.
  • Aida
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio è certamente un cereale poco conosciuto nella nostra alimentazione, ma dalle proprietà straordinarie. Ed è proprio per le sue peculiarità che l'ho provato e posso dire di esserne veramente soddisfatta. Ottimo nelle zuppe dei legumi o come base per preparare ottime polpette vegetariane.

  • Elena
  • Acquisto Verificato 
  • Facendo la dieta per colon irritabile mi è stato consigliato da nutrizionista il miglio decorticato, ha un buon sapore e mi piace tanto...consigliato

  • Chiara
  • Acquisto Verificato 
  • io lo uso nella insalata e lo proverò anche cotto tipo minestre è veramente nutriente ed energizzante e proteico, provatelo
  • Simona
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cereale da usare nelle minestre o anche condito come fosse riso. A me piace molto freddo condito con olio e verdure di ogni tipo. Inoltre è privo di glutine quindi più leggero di altri cereali e possono mangiarlo anche le persone intolleranti al glutine. Uno dei migliori cereali in circolazione

  • antonio
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo da alternare o integrare con pasta e pane di grano duro. E’ facilmente digeribile, senza glutine e molto nutriente. E’ particolarmente adatto a rinforzare capelli, denti e unghie. Consiglio comunque di abbinarlo o alternarlo con altri cereali per bilanciare meglio la propria dieta.

  • mirella
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio buono e nutriente adatto sia cotto in zuppe calde che lessato e condito con ortaggi per farne delle polpette sfiziose vegetariane. Sano e gustoso da tenere in dispensa sempre.

  • Viviana
  • Acquisto Verificato 
  • Buono il prodotto per la qualità ed il prezzo. La consegna è stata super veloce in 24h come scritto sul sito. Consigliato!
  • Melissa
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo il miglio della Probios, lo uso principalmente per zuppe e misto a legumi e cereali vari. Si presta per molte altre ricette, facile da cucinare e molto semplice la sua preparazione anche per chi in cucina ha serie difficoltà nella preparazione di cibi.

  • Barbara
  • Acquisto Verificato 
  • Uso moltissimo questo cereale sia crudo mescolato nello yogurt, sia per la preparazione della crema Budwig che cotto o per la preparazione di ottime polpette.

  • Laura
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo. Nelle minestre è squisito perchè sembra pastina, invece si sta mangiando un cereale integrale che ha molte proprietà. D'estate è perfetto per fare un cous-cous molto particolare e sano.

  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto che tiene meravigliosamente la cottura, gustoso e adatto a ogni tipo di preparazione: dalle polpette, ai ripieni per verdure, alle torte salate o semplicemente per fare delle buone insalatone estive in sostituzione anche della quinoa o del farro o orzo. In cottura spesso aggiungo curcuma o zafferano per creare ricette dai sapori orientali.

  • Sabrina
  • È un ottimo cereale senza glutine. .! Molto leggero e digeribile. . Si può condire in mille modi e poi è ottimo per i capelli e unghie perché lì rinforza..
  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cereale, una valida alternativa alla pasta. E' molto digeribile e cuoce in fretta. Lo uso sia per insalate che per zuppe.

  • Barbara
  • Acquisto Verificato 
  • L'ho cucinato in brodo vegetale e a fine ci ho aggiunto del miso di riso, e devo dire che insieme stanno proprio bene.

  • Alessia
  • Acquisto Verificato 
  • Mangio abitualmente molti cereali e semi di questa marca e mi trovo molto bene, miglio compreso....ho tante buste della Probios in dispensa!

  • Alessandro manco
  • Acquisto Verificato 
  • ottimo rapporto qualità/prezzo. cereale molto interessante per unghie, pelle e capelli. anche nel caso di diete è saziante e leggero.
  • Maria Chiara
  • Questo cereale è innanzitutto un cereale senza glutine, quindi ottimo per celiaci o per chi, come me è intollerante al glutine. un ottimo sostituto della pasta, ottimo per le insalate o per le polpette... poiché è leggerissimo e ha un milione di qualità. ...ottimo soprattutto pelle e capelli. ...

  • Elena
  • Acquisto Verificato 
  • usato regaolrmente per primi piatti, contorno e base per poleptte il miglio decorticato è di ottima qualità - forse farei una confezione un po' più grande ma è perfetto

  • Francesca
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio una grande scoperta, io lo utilizzo per creare insalate fredde al posto del riso , in zuppe calde vegetali. o per la preparazione di deliziose polpettine vegetal (con zucchine, carote e melanzane, farina di riso e cottura in forno) Un cereale dalle grandi proprieta' utile per capelli e unghie (se consumato con regolarita' vedrai la differenza)

  • Marinella
  • Acquisto Verificato 
  • Questo cereale è un ottimo sostituto della pasta poiché è leggerissimo e ha un milione di qualità. ...ne giovano soprattutto pelle e capelli. ...ottimo. ...