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  • Formato: 500 gr
  • Prezzo al kg: € 5,90
  • Disponibilità: 18 pezzi
  • Informazioni in breve:
    Il miglio decorticato biologico è un cereale versatile e gustoso che consente di preparare ricette sazianti e salutari al tempo stesso. ... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Vito
  • Un prodotto che ho apprezzato molto. Riesco a prepararci dei piatti che non deludono mai il palato. È molto versatile e quindi posso inserirlo...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessia
  • Questo miglio è perfetto per tutti i tipi di verdure. Versatile e veloce da preparare poiché non richiede ammollo e cuoce in 20 minuti. Ottimo...
  • Voto:
  • Scritto da: Federica
  • Zuppe, creme, polpette, estivi piatti freddi: miglio, quinoa e cous cous sono alimenti davvero versatili per piatti fantasiosi per ogni stagione.
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Il miglio decorticato biologico è un cereale versatile e gustoso che consente di preparare ricette sazianti e salutari al tempo stesso. 

Consigli per l’uso: sciacquare sotto l’acqua corrente e quindi cuocere a fuoco dolce in una quantità d’acqua pari al doppio del suo volume, con una presa di sale, per 20/30 minuti. Si consiglia di assaggiare per verificare il punto di cottura.

Ricetta Miglio e Zucca:

Ingredienti:

  • 300 grammi di miglio decorticato Ki Group
  • 400 grammi di zucca 
  • 1 cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • panna (facoltativa)

Preparazione:

Pulire e tagliare la zucca a dadini ed affettare sottilmente la cipolla. Saltare in poco olio per 4-5 minuti, cominciando dalla cipolla. Nel frattempo lavare e scolare il miglio, che si aggiungerà alle verdure, mescolandolo ad essa e rigirandolo sul fuoco per qualche minuto prima di unirvi l'acqua calda tenuta a portata di mano. Portare ad ebollizione, saltare, coprire per circa 20 minuti. A cottura ultimata, unire il prezzemolo tritato e l'eventuale panna da cucina. Servire dopo aver lasciato riposare qualche minuto lontano dal fuoco.

Ingredienti: miglio decorticato biologico.

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 384 kcal / 1627 kJ
Proteine 11 g
Carboidrati 74.1 g
di cui zuccheri 4.9 g
Grassi 4.2 g
di cui saturi 0 g
Fibre alimentari 3.1g
Sale 0 g

Recensioni di Miglio Decorticato Biologico

  • 4.56 su 5
  • 25 recensioni clienti

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  •   Vito
  • Acquisto Verificato  
  • Un prodotto che ho apprezzato molto. Riesco a prepararci dei piatti che non deludono mai il palato. È molto versatile e quindi posso inserirlo anche in preparazioni molto diverse tra di loro.
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  •   Alessia
  • Acquisto Verificato  
  • Questo miglio è perfetto per tutti i tipi di verdure. Versatile e veloce da preparare poiché non richiede ammollo e cuoce in 20 minuti. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
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  •   Federica
  • Acquisto Verificato  
  • Zuppe, creme, polpette, estivi piatti freddi: miglio, quinoa e cous cous sono alimenti davvero versatili per piatti fantasiosi per ogni stagione.
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  •   Pietro
  • Acquisto Verificato  

  • Il miglio è un ottimo cereale anche se meno conosciuti di altri. Facile da preparare e gustoso. Questa marca ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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  •   Alessandra
  • Acquisto Verificato  
  • Le proprietà del miglio sono abbastanza note, magari non a quelli che pensano sia cibo per uccelli, aiuta il pancreas e lo stomaco ed è facile da digerire, aiuta anche il sistema immunitario. Io lo trovo davvero buono In cucina io trovo sia molto versatile. ad es nelle minestre lo uso con lenticchie e orzo, oppure anche nelle minestre di zucca lo aggiungo già cotto alla fine nelle crocchette di verdure nei primi abbinandolo alle verdure , tante si abbinano bene es con porri e formaggio, alla fine lo passo in forno lo uso anche in alternativa al cous cous, perchè in sostanza vedo che se cotto bene lo puoi usare con le stesse ricette del cous cous Leggendo qui ho scoperto che si può usare anche nei dolci... mi studierò qualche ricetta
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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  

  • Un alimento che so essere molto salutare da tanti punti di vista. Lo utilizzo da qualche tempo qualche volta a pranzo abbinato a verdura di stagione. Buono.

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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  

  • Al di la dei valori nutrizionali del miglio che andrebbe consumato piu' spesso io, purtroppo, non gradisco gli alimenti piccoli anche se il sapore e' buono. Secondo me, essendo un cereale integro ed avendo la stessa resa, vale la pena usarlo a posto del cous cous che invece subisce diverse lavorazioni. Inoltre, essendo privo di glutine, puo' essere consumato anche dai celiaci. Questa marca ha il miglior prezzo.

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  •   Maria Luisa
  • Acquisto Verificato  

  • Il prodotto è buono, ma ho capito che i miei familiari preferiscono altri cereali per farli cotti. Il miglio è davvero minuscolo.

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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • Ho provato questo cereale per la prima volta in vita mia. Devo dire che non rientra tra i miei preferiti, ma ho cercato di sfruttarlo al meglio. Ho cercato di ingegnarmi e ho preparato delle polpettine croccanti, cotte al forno, a base di miglio, pan grattato, zucchine e pecorino grattugiato che mi hanno fatto rivalutare le sue potenzialità in cucina.
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  •   Fabio
  • Acquisto Verificato  

  • Facile da preparare e ottimo come primo piatto! Io lo amo condito con le verdure! L'ho sperimentato anche a colazione con della frutta fresca e mi è piaciuto molto!

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  •   Francesco
  • Acquisto Verificato  

  • Il miglio è un cereale che dovremmo usare molto più spesso perché è facilmente digeribile,non contiene glutine e si presta a molte preparazioni culinarie

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  •   Andrea
  • Acquisto Verificato  

  • Io uso il miglio per primi piatti, in sostituzione alla classica pasta, o per la creazione di polpettine ecc. Questo è ottimo perché in 10-15 minuti è già cotto.

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  •   Antonio
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo prodotto, utilissimo per variare le ricette giornaliere, d'estate ci preparo crocchette e hamburger mischiandolo con verdure e ceci o lenticchie. D'inverno ottimo nelle zuppa. Consigliatissimo

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  •   dony
  • Acquisto Verificato  
  • Il prodotto mi piace molto, lo uso per cucinare ottime verdure al forno . il miglio come riempitura di zucchine, pomodori e peperoni lo trovo migliore del solito riso. Lo consiglio anche per fare deliziose polpettine.
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  •   antonio
  • Acquisto Verificato  

  • Si tratta di un cereale quasi insipido a mio avviso ma questa carenza è ben compensata dalle notevoli proprietà nutritive e dal fatto che non contiene glutine, sostanza potenzialmente allergizzante. Inoltre è l’unico cereale alcalinizzante, cosa da non sottovalutare. Consiglio di alternare il miglio con gli altri cereali di uso comune tipo grano e segale

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  •   Martina
  • Acquisto Verificato  

  • Buon prodotto dal sapore delicato utilizzabile per molti tipi di preparazione, sia dolce che salate (crocchette, insalate, creme dolci, ecc...). Consiglio di sciacquare il prodotto sotto l'acqua corrente fredda prima della cottura per eliminare le possibili impurità presenti (come dovrebbe essere fatto per ogni cereale). Consegna sempre precisa e puntuale, SorgenteNatura non delude mai!

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  •   Patrizia
  • Acquisto Verificato  

  • Davvero buono. Eccezionale con sughi di pomodoro e peperoni, una valida alternativa alla pasta, molto leggero, gustoso e digeribile. Lo consiglio vivamente.

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  •   santa barrafranca
  • Acquisto Verificato  
  • ottima qualità..ho deciso di mangiarlo perchè mi aiuta con il diabete,è molto leggero e si cucina come cous cous,quindi è pure pratico,perchè lo lascio pronto e posso mangiarlo anche freddo
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  •   Giorgio
  • Acquisto Verificato  

  • Il miglio migliore che si possa mettere a tavola, molto profumato non scuoce e si presta alle più svariate preparazioni

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  •   Clara
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo. Non lo avevo mai mangiato e sono rimasta soddisfatta. Lo preparo la sera, lo condisco con pesto bio e lo consumo il giorno dopo freddo in ufficio. Bella scoperta!
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  •   Maria Chiara
  • Acquisto Verificato  

  • devo affermare che questi cereali sono tra i miei preferiti, li mangio insieme alle insalate, al pane, e insieme alle varie verdure. Il suo sapore è delicato ma molto saporito! li consiglio!

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  •   Alessandro
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto e il prezzo è ottimo, non molto alto. Ci vuole un po' di tempo per cuocerlo, ma a me piace molto.
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  •   Samuele
  • Acquisto Verificato  

  • Da provare , è davvero versatile e si puo preparare in tante maniere . Siamo soddisfatti del prodotto e dell'acquisto.

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  •   Monica Seraghiti

  • Io adoro il miglio. Questo cereale è del tutto versatile e lo adoro condito con dei legumi e delle verdure cotte a vapore, il tutto semplicemente saltato in padella, marchio che è sempre una garanzia!

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