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    Il miglio decorticato biologico è un cereale versatile e gustoso che consente di preparare ricette... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Adoro il miglio, questo mi e' piaciuto tantissimo per la sua buona qualita'! un prodotto biologico super sano promosso! consigliatissimo.
  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Io adoro il miglio. Questo cereale è del tutto versatile e lo adoro condito con dei legumi e delle verdure cotte a vapore, il tutto semplicemente...
  • Voto:
  • Scritto da: Samuele
  • Da provare , è davvero versatile e si puo preparare in tante maniere . Siamo soddisfatti del prodotto e dell'acquisto.

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Il miglio decorticato biologico è un cereale versatile e gustoso che consente di preparare ricette sazianti e salutari al tempo stesso. 

Consigli per l’uso: sciacquare sotto l’acqua corrente e quindi cuocere a fuoco dolce in una quantità d’acqua pari al doppio del suo volume, con una presa di sale, per 20/30 minuti. Si consiglia di assaggiare per verificare il punto di cottura.

Ricetta Miglio e Zucca:

Ingredienti:

  • 300 grammi di miglio decorticato Ki Group
  • 400 grammi di zucca 
  • 1 cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • panna (facoltativa)

Preparazione:

Pulire e tagliare la zucca a dadini ed affettare sottilmente la cipolla. Saltare in poco olio per 4-5 minuti, cominciando dalla cipolla. Nel frattempo lavare e scolare il miglio, che si aggiungerà alle verdure, mescolandolo ad essa e rigirandolo sul fuoco per qualche minuto prima di unirvi l'acqua calda tenuta a portata di mano. Portare ad ebollizione, saltare, coprire per circa 20 minuti. A cottura ultimata, unire il prezzemolo tritato e l'eventuale panna da cucina. Servire dopo aver lasciato riposare qualche minuto lontano dal fuoco.

Ingredienti: miglio decorticato biologico.

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 384 kcal / 1627 kJ
Proteine 11 g
Carboidrati 74.1 g
di cui zuccheri 4.9 g
Grassi 4.2 g
di cui saturi 0 g
Fibre alimentari 3.1g
Sale 0 g

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