Il Miele di Lavanda è uno tra i più pregiati e rari. Per produrlo sono necessarie ampie distese di lavanda, come quelle presenti in Francia. Il suo raccolto avviene a Luglio.
Le caratteristiche: Il profumo floreale che richiama la raffinatezza della lavanda e le piante aromatiche. Il suo sapore delicato rimanda al fico maturo e alla mandorla.
Gli abbinamenti: È piacevole abbinato alla frutta o a formaggi medio-stagionati come pecorino e montasi o o per dolcificare tisane.
Miele dal profumo intenso che evoca subito il meraviglioso arbusto della lavanda, sensazione subito sostenuta dal sapore gradevole e corposo, che si distribuisce grazie a una cristallizzazione molto fine e piena.
ORSOLA
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Questo miele alla lavanda e' particolare, delicato e profumato. Lo uso nelle tisane ed e' buonissimo e rilassante. Prodotto naturale. Consigliato
anna
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miele abbastanza buono, arriva piuttosto solido. Si fa fatica ad estrarlo dal vasetto.
le tre stelle sono dovute al fatto che ho assaggiato in passato quello di lavanda artigianale sardo...e non ha paragoni, devo essere sincera.
Ha comunque un sapore particolare, va bene anche per dolcificare il thè.
Se lo assapori da solo e chiudi gli occhi, ti torna alla mente l'odore della campagna, delle passeggiate in primavera. tutto sommato lo consiglio, è un buon prodotto. Solo un pò troppo duro.
Antonella Cortigni
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Non sapeva tanto di lavanda...sapeva di miele e non era tanto di mio gusto,comunque l'ho usato lo stesso ma non lo riprendero'
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