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    Il Miele di Acacia Cuor di Miele delle regioni di Toscana ed Emilia-Romagna è un miele chiaro, trasparente... continua a leggere

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Il Miele di Acacia Cuor di Miele delle regioni di Toscana ed Emilia-Romagna è un miele chiaro, trasparente e che rimane liquido a lungo nel tempo: al profumo leggero e dal sapore leggermente confettato di vaniglia.

Si presta a moltissimi utilizzi in cucina ed è ottimo per dolcificare anche il caffè.

Caratteristiche prodotto:

  • Zona di produzione: Emilia Romagna e Toscana
  • Colore: Trasparente, quasi cristallino, il più chiaro in assoluto.
  • Cristallizzazione: Non cristallizza quindi è sempre liquido, setoso.
  • Odore: Profumo gradevole, delicato, quasi impercettibile, leggermente floreale. Può ricordare i fiori e un leggero sentore di bacca di vaniglia.
  • Sapore: Gusto delicato, rispondente all’odore, leggermente confettato, con echi di vaniglia.
Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 331 kcal / 1408 kJ
Proteine 0.3 gr.
Carboidrati 82.5 gr.
di cui zuccheri 82.5 gr.
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 0 gr.
Sale 0 gr.

Approfondimenti

Cuor di Miele

Cuor di Miele racchiude i mieli e i prodotti dell’alveare più tipici italiani. Il Piemonte, la Lombardia, l’Emilia-Romagna, la Toscana, la Sicilia e la Calabria sono le regioni nelle quali gli apicoltori del Consorzio Apicoltori e Agricoltori Biologici Italiani portano le loro api per raccogliere questi preziosi mieli. Tutti i mieli vengono lavorati a basse temperature per preservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

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