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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Elisa
  • A me ricorda molto la pasta dei pizzoccheri..di solito la faccio fredda con verdure o pesce. Gusto particolare ma delicato
  • Voto:
  • Scritto da: Anna
  • Buonissima, fino ad ora è la pasta più buona che abbiato mai provato. Il sapore è molto buono, la consiglio :)
  • Voto:
  • Scritto da: Stefano
  • Ottima e gustosa pasta, comperata per la mia bambina che la mangia volentieri grazie anche alla sua simpatica e particolare forma a fiore.

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La pasta di canapa sativa biologica è realizzata in Emilia Romagna utilizzando semola di grano duro bio e  farina di semi di canapa bio: caratterizzata da alto valore nutritivo, è fonte di fibre, proteine, vitamine e minerali.

Consigli di preparazione: aggiungere all'acqua di cottura un cucchiaio d'olio; condire con olio extravergine d'oliva, un trito di olive e capperi e in aggiunta pomodorini ciliegino e basilico.

Ingredienti: semola di grano duro biologica, farina di semi di canapa sativa biologica, acqua.

Il seme di canapa è uno dei frutti oleiferi più nutrizionalmente preziosi. Per migliaia di anni la canapa è stata usata per la nutrizione umana, fino al XIX° secolo era una pianta da olio ben conosciuta ed apprezzata. Dalla metà degli anni '90 la canapa ha celebrato il suo ritorno come risorsa naturale auto-rigenerante e fornitrice di fibre e semi di alta qualità.

 

Approfondimenti

: Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

: La pasta di canapa sativa è un prodotto altamente sano e soprattutto tutto italiano. Prodotta in Emilia Romagna, la pasta di canapa sativa è un prodotto nutriente in quanto contiene un alto numero di fibre, proteine, vitamine e minerali. La pasta di canapa sativa è prodotta tramite la lavorazione di farina di grano tenero biologico e la farina dei semi di canapa. Proprio il seme di canapa, prezioso frutto olifero, è il punto forte del prodotto. Esso è ricco di vitamina A, E, B1, B2 e sali minerali fondamentali come calcio, ferro potassio e fosforo.

: Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

: Per via delle varie caratteristiche del prodotto (minerali, vitamine, proteine) la pasta di canapa sativa conserva i benefici propri dei suoi semi. i grassi contenuti dai semi di canapa sono perlopiù Omega3 e Omega6, quindi facilmente metabolizzabili, anche grazie all'aiuto della lecitina altra sostanza che aiuta in tal senso. Altre proprietà benefiche le ritroviamo nel loro potere di antiossidanti e antinfiammatorie. Sono inoltre un ottimo fortificante del sistema nervoso. Infine rappresentano un ottima difesa contro malattie respiratorie, cardiovascolari, della pelle e per combattere il colesterolo.

: Qual'è l'utilizzo tipo di questo prodotto?

: La pasta di canapa sativa può essere utilizzata al pari della più comune pasta di grano. Può essere consumata sia da adulti che da bambini senza particolari attenzioni di quantità, anzi, è molto indicata per tutti coloro che seguono un alimentazione priva di glutine e povera di grassi.La forma del prodotto è quella tipicamente detta a margherita ed è facilmente accostabile a diversi alimenti e ricette. Particolarmente consigliata con il pomodoro, i capperi, le olive e il basilico.

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