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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Daniele
  • Ha un sapore più delicato del malto d'orzo. Io lo uso come dolcificante al posto dello zucchero nei biscotti: 100g ogni 250g farina. Vengono...
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  • Scritto da: Daniela
  • Trovo questo malto di riso delizioso: dolce al punto giusto, più gradevole del miele; lo uso principalmente nel tè, nel kanten, sul riso a...
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  • Scritto da: Nadia
  • Ottimo per la panificazione e spalmato sullo strudel a metà cottura per lucidarlo e come dolcificante. Consigliato a pieni voti. (Nadia)

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Il malto viene prodotto dalla germinazione dei cereali, in esso è contenuta una buona quantità di sali minerali.

Ottimo come dolcificante naturale al posto dello zucchero.

Si può utilizzare tal quale spalmato sopra una galletta di riso o su del pane, si presta bene anche per la preparazione di dolci e biscotti.

Ingredienti: *riso, *orzo maltato, acqua.

(*da agricoltura biologica)

Allergeni: Contiene glutine.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 316 kcal / 1343 kJ
Proteine 4,4 gr.
Carboidrati 77 gr.
di cui zuccheri 74 gr.
Grassi -0,5 gr.
di cui saturi -0,1 gr.
Fibre alimentari -
Sale 0,1 gr.

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