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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Damiano Lorenzo
  • Sapore particolare, ma gradevole, a me sconosciuto fino a poco tempo fa. Sul pane è veramente buono, l'ho provato anche nel caffè: buon risultato.
  • Voto:
  • Scritto da: Francesca
  • molto buono, non si trova in giro facilmente quindi sono rimasta molto soddisfatta ! ! ! ! !! ! ! !
  • Voto:
  • Scritto da: Rosa
  • Lo uso sempre nella macchina della pane al posto dello zucchero. Fa lievitare e da un colore bellissimo al mio pane integrale

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Malto ottenuto con il metodo tradizionale, che prevede l'aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) ad un cereale cotto. Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo.

È un ottimo dolcificante dal sapore morbido, alternativo allo zucchero, e può essere usato come ingrediente per dessert e pane. Squisito da spalmare su pane e fette biscottate.

Ingredienti: orzo*, acqua. (* biologico)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 291/kJ 1236
  • Glucidi g 70,4
  • Proteine g 4,5
  • Lipidi g 0,1

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