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    Miglioratore per panificazione ricco di zuccheri complessi e di enzimi che favoriscono l'attività di... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Erica
  • Faccio sepsso il pane in casa, e questo prodotto aiuta la lievitazione e, almeno mi sembra, rende il pane leggero
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  • Scritto da: Alessandra
  • malto d'orzo per pane ottimo prodotto, e' davvero utile nella mia quotidianità lo uso spessissimo trovandomi sempre a mio agio.
  • Voto:
  • Scritto da: Ale
  • Ottimo questo malto d' orzo per pane, mi piace veramente tanto il sapore che da' al mio pane preparato in casa. lo consiglio

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Miglioratore per panificazione ricco di zuccheri complessi e di enzimi che favoriscono l'attività di lievitazione, riducendo le problematiche legate ai mesi più freddi. Rende la superficie del pane dorata e croccante, ne migliora il gusto e rende pizze e pani più saporiti.

Ingredienti: malto d'orzo in polvere da agricoltura biologica.

Consigli di utilizzo: dose consigliata 15g per 1kg di farina. Per tutti i tipi di pane di piccola, media e grossa pezzatura. Può inoltre essere utilizzato anche con la macchina per il pane. Può esere utilizzato nella dose di 1-1,5% per la pizza classica rotonda e la pizza in teglia.

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  • Scritto da: Erica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Faccio sepsso il pane in casa, e questo prodotto aiuta la lievitazione e, almeno mi sembra, rende il pane leggero

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  • Scritto da: Alessandra
  • malto d'orzo per pane ottimo prodotto, e' davvero utile nella mia quotidianità lo uso spessissimo trovandomi sempre a mio agio.

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  • Scritto da: Ale
  • Ottimo questo malto d' orzo per pane, mi piace veramente tanto il sapore che da' al mio pane preparato in casa. lo consiglio

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima polvere impalpabile, da aggiungere all'impasto per dare un colorito piu accattivante, un sapore piu equilibrato e favorire la lievitazione. Prima usavo il malto in pasta ma è difficile da dosare, appiccica ovunque, e si mescola con piu difficoltà. Questa polvere invece è davvero l'ideale. La confezione non è proprio pratica sarebbe meglio in vasetto!!!!

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  • Scritto da: Marta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Un aiuto in più per la lievitazione. Rende la crosta del pane dorata e croccante. Da usare anche per un gusto più deciso di pizze e focaccie

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  • Scritto da: Carla  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho utilizzato questo malto d'orzo insieme al lievito madre di frumento: è venuto fuori un pane semintegrale davvero gustoso, dalla crosta molto croccante e con una buona alveolatura, grazie all'ottima lievitazione. Ho notato che effettivamente migliora il sapore del pane, riducendo il forte odore (e anche il sapore) del lievito! Lo consiglio sicuramente

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  • Scritto da: Emanuela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo devo ancora provare. So già che lo aggiungerò per l'impasto del mio pane. Sarà buono sicuramente. Vi farò sapere
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  • Scritto da: Nadia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • I prodotti sono ottimi , io li trovavo a comperare in un paese distante 30 km magari andavo ed il prodotto era finito, di conseguenza ero sempre limitata nell' uso.....avendolo trovato ad acquistare in questo sito è stato molto comodo..

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