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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Nadia
  • I prodotti sono ottimi , io li trovavo a comperare in un paese distante 30 km magari andavo ed il prodotto era finito, di conseguenza ero sempre...
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  • Scritto da: Carla
  • Ho utilizzato questo malto d'orzo insieme al lievito madre di frumento: è venuto fuori un pane semintegrale davvero gustoso, dalla crosta molto...
  • Voto:
  • Scritto da: Daniela
  • Ottima polvere impalpabile, da aggiungere all'impasto per dare un colorito piu accattivante, un sapore piu equilibrato e favorire la lievitazione....

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Miglioratore per panificazione ricco di zuccheri complessi e di enzimi che favoriscono l'attività di lievitazione, riducendo le problematiche legate ai mesi più freddi. Rende la superficie del pane dorata e croccante, ne migliora il gusto e rende pizze e pani più saporiti.

Ingredienti: malto d'orzo in polvere da agricoltura biologica.

Consigli di utilizzo: dose consigliata 15g per 1kg di farina. Per tutti i tipi di pane di piccola, media e grossa pezzatura. Può inoltre essere utilizzato anche con la macchina per il pane. Può esere utilizzato nella dose di 1-1,5% per la pizza classica rotonda e la pizza in teglia.

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