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I maitake sono tipici funghi giapponesi conosciuti per le loro grandi proprietà nutrizionali. Crescono spontaneamente nei pressi di alcuni alberi e sembra che godano di virtù toniche, immunostimolanti, anti-diabete e ipocolesterolemizzanti. I funghi maitake di Amazon Seeds sono crudi, privi di glutine e adatti anche all'alimentazione di soggetti vegani. Sono inoltre fonte di potassio, fosforo, folati e calcio.
Possono essere utilizzati crudi oppure saltati in padella per la realizzazione di condimenti per la pasta. Questi funghi si caratterizzano per un sapore tenue e per una marcata profumazione. Clicca qui se vuoi saperne di più sui benefici e le curative proprietà di questi funghi.
Tabella nutrizionale
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 283 kcal / 1180 kJ |
Proteine | 18 g |
Carboidrati | 27 g |
di cui zuccheri | 8 g |
Grassi | 4 g |
di cui saturi | 0.5 g |
Fibre alimentari | 37 g |
Sale | 0.02 g |
Ingredienti: fungo maitake (Grifola Frondosa) essiccato
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ottimo prodotto. questi funghi si presentano in modo elegante e raffinato. li ho preparati per una cena con ospiti e sono rimasti tutti di sorpresa per la presentazione e per il gusto. li adoro, anche se un po' carucci. ma ne vale ogni tanto.
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