Farina di Grano Tenero Tipo 2 Bio "Maiorca" - Macinata a Pietra

Grano tenero antico di Sicilia. Perfetta per torte, biscotti e impasti morbidi. Da agricoltura biologica Sapore Di Sole

Formato: 1000 g
Disponibilità: 11 pezzi
Scadenza: 16-05-2023

Informazioni in breve:
La Farina di Grano Tenero Bio Tipo 2 di Sapore di Sole proviene da agricoltura biologica ed è perfetta per la preparazione di torte, biscotti e... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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La Farina di Grano Tenero Bio Tipo 2 di Sapore di Sole proviene da agricoltura biologica ed è perfetta per la preparazione di torte, biscotti e impasti morbidi.

Una farina molto versatile, puoi provarla anche negli impasti salati, di pane bianco, pizze, focacce, grissini in purezza o miscelata, per ottenere bontà soffici, gustose e profumate.

I tempi rapidi di lievitazione la rendono ideale per le preparazioni più veloci di impasti sia dolci che salati per diffondere profumi e sapori dal fascino antico.

Cos’è il Maiorca?

Il Maiorca è un grano tenero che presenta una spiga quadrangolare con barbe rossicce e chicco bianco diffuso in Sicilia fino agli anni Venti e poi abbandonato per varietà più redditizie e omologate.

Caratteristiche

Questa farina di grano tenero è rigorosamente macinata a pietra, nel cuore della Contea di Modica in Sicilia. Ogni chicco viene lavorato a bassa temperatura per poterne conservare profumo, aroma e nutrienti.

Da agricoltura biologica italiana
Germe di grano
Grano antico
Fonte di fibre
Macinato a pietra

Ingredienti: farina di grano tenero Tipo 2*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: contiene grano. Può contenere soia e senape.

Valori medi per	100 gr.
Valore energetico	323 kcal / 1367 kJ
Grassi	1,5 gr.
di cui saturi	0,5 gr.
Carboidrati	65 gr.
di cui zuccheri	1,8 gr.
Fibre alimentari	6,7 gr.
Proteine	12 gr.
Sale	<0,01 gr.

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