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    I Maccheroncini di Orzo Integrale sono 25 anni di continua ricerca e sperimentazione sulle materie prime,... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Valentina
  • Questa è l'unica marca e l'unico formato di pasta di orzo integrale che ho trovato in commercio. E' buona e ha basso indice glicemico. Cottura...
  • Voto:
  • Scritto da: Giuseppe
  • Buona, come alternativa alle farine di frumento, soprattutto per il più basso indice glicemico. Consigliabile un occhio attento alla cottura,...
  • Voto:
  • Scritto da: Anna
  • E' un formato che preferisco oltre ai corallini d'orzo. Gustosissimi con qualsiasi ingrediente ma occhio ai minuti, per chi ama la pasta al dente,...

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Maccheroncini di Orzo Integrale sono 25 anni di continua ricerca e sperimentazione sulle materie prime, che hanno portato l'azienda biologica Bio-In ad essere una vera esperta nella miscele di farine di cereali.

Questa pasta tradizionale è realizzata con farina di orzo integrale 100% biologica, pensata per chi vuole e per chi segue già un'alimentazione consapevole, all'insegna del mangiar sano. Un alimento povero di grassi, ricco di proprietà benefiche come proteine, vitamine e sali minerali, da condire come più si preferisce. 

Orzo integrale

L'orzo è ricco di proteine, fibre, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio) e di vitamine (A1, B1, B2, B3, E). Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un'attività intellettuale, inoltre, per le sue caratteristiche stesse, l'orzo è un cereale con proprietà antidiarroiche, emollienti, rimineralizzanti, diuretiche e rinfrescanti.

È in grado di rilassare le pareti intestinali, favorendo un buon transito. Le fibre che contiene conferiscono infatti alla farina proprietà lassative e stimolanti.

La farina di orzo agisce anche sul sistema immunitario, grazie alle propieetà anitinfiammatorie del cereale. Blanda è l'attività sedativa, dovuta alla presenza di silicio. Infine aiuta a combattere il colesterolo cattivo. Insieme all'avena è uno dei cereali a più basso indice glicemico.

Tempo di cottura: 7 minuti

Ingredienti: orzo 100% integrale*

(*= da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 354 kcal 
Proteine 12.48 gr.
Carboidrati 73.48 gr.
Grassi 2.30 gr.

 

La Romagnola Bio

Un progetto con un obiettivo ben preciso: produrre pasta alimentare secca con cereali provenienti da agricoltura biologica. All’epoca fare biologico rappresentava una vera e propria sfida anche perché in quegli anni era di moda il macrobiotico.

Priorità di questa Azienda Artigianale, sono la scelta delle materie prime selezionate in modo accurato, cercando di valorizzare sempre di più il prodotto italiano e di perseguire l’obiettivo della pasta a Km. 0, ovvero il reperimento delle farine il più possibile a distanza limitata dalla zona di vendita e consumo.

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