Oggi in Omaggio il sapone al profumo di lavanda
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Youngkil
  • Sto provando quando mangio yogurt, anche tutta la famiglia.. Voglio provare piu lungo tempo. Tutti diconi che maca sono buono uguale come...
  • Voto:
  • Scritto da: Eleonora
  • É uno dei famosi superfood e devo dire che la fama é meritata. il gusto é dolciastro e piacevole,consiglio di prenderla a cicli di un mese con...
  • Voto:
  • Scritto da: Matteo
  • Questo supercibo che non avevo mai utilizzato prima, è in grado di rispristinare la normalità delle funzioni del corpo umano. Non ha un sapore...

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È uno dei superalimenti “moderni“ più apprezzati. La polvere di maca, come le bacche di goji e ginseng, è un potente adattogeno: significa che ha la capacità di equilibrare e stabilizzare i sistemi del corpo (cardiovascolare, nervoso, muscolatura, linfatico). Come adattogeno, la polvere di maca è in grado di fornire più energia al corpo quando è necessario; in generale migliora l'adattabilità del corpo a situazioni di stress, vanta proprietà stimolanti sul sistema nervoso, incrementando le capacità di concentrazione, la lucidità mentale e la memoria.

La polvere di maca è un alimento particolarmente potente ed equilibrato per atleti. Incrementa le riserve energetiche, la resistenza e la forza fisica, promuovendo uno stato di generale benessere.
Le straordinarie virtù nutrizionali e medicamentose della radice Maca erano note già agli Inca, che lo consideravano un dono degli dei, riservato a guerrieri e sacerdoti. Era anche apprezzata per le sue qualità afrodisiache.

La pianta di maca cresce in condizioni estreme di altitudine e impoverisce il terreno dove è coltivata, tanto da non poter coltivare altro per diversi anninello stesso luogo. Le proprietà uniche della maca si sono sviluppate grazie alle condizioni estreme in cui cresce. La parte impiegata è costituita dalla radice. Esistono diverse varietà di maca caratterizzate da diversi colori; fra queste le più pregiate e commercializzate sono quelle gialla e rosso scuro.

La polvere di maca cruda e biologica di Cibo Crudo è stata delicatamente raccolta a mano, essiccata per circa un mese al sole e macinata ancora a mano per preservarne la vitalità e la struttura nutrizionale: questo ne garantisce l'integrale e naturale purezza.

La polvere di maca di Cibo Crudo è ottenuta dalle migliori qualità coltivate nelle Ande peruviane. Ha un buon tenore in proteine (10-18%) con discreto valore biologico e quindi per contenuto in aminoacidi essenziali, e significativa è anche la presenza di aminoacidi ramificati.

Consigli d'uso: la polvere di maca trova impiego come ingrediente per dolci o in bevande; si mescola facilmente a frullati di frutta e verdura, e a vari tipi di latte vegetali, o semplicemente in acqua calda o fredda.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 269 kcal / 1127 kJ
Proteine 10 g
Grassi 1.6 g
Carboidrati 59 g

Approfondimenti

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

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