La promozione scade tra:
Linguine di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo.
Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua.
Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta. Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.
La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.
Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
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Linguine di un certo spessore ma che cuociono in soli sette minuti. Non si attaccano neanche dopo averle condite e lasciate raffreddare nel piatto. Il grano utilizzato fa sicuramente la differenza.
Ottime!! Premetto che è uno dei miei formati di pasta preferiti, Tengono la cottura benissimo, perfette con qualsiasi condimento davvero consigliato
Ottima pasta, adoro le linguine e finalmente sono riuscita a trovarle come le desidero, rimangono belle al dente e sono buonissime con le verdure saltate in padella!
Veramente ottime, le prendero' ancora, tengono molto bene la cottura, e mi danno soddisfazione anche con i sughi di pesce
Pasta buona e gustosa trafilata al bronzo, tiene bene la cottura ed è adatta ad ogni sugo e ricetta sia con verdure che con pesci
ottimo! ! ! pasta sublime per tutti i tipi di sugo racchiude tutti i sapori dei miglior grani d'italia !
Che dire: " sono troppo buone " Le consiglio ! Questa tipologia di pasta sta bene anche con un sugo al pomodoro semplice, perchè ha sapore già di suo...
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