Il Lievito Secco Naturale Attivo di Natural Food è ideale per la lievitazione di pane, pizza e dolci.
Modo d'uso: Dose per 500 g. di farina: sciogliere 10 g (2 cucchiaini da caffè) di lievito secco in mezzo bicchiere di acqua tiepida (38°) leggermente dolcificata con il miele o zucchero; mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 min. Usare questo liquidi come lievito naturale.
Ho riscontrato sin dalla prima volta che l'ho utilizzato, aver riscontrato un risultato eccezionale, in quanto prima avevo difficoltà per la crescita dell'impasto per il pane che faccio sempre in casa. La seconda volta che l'ho utilizzato sono stato costretto a ridurre le dosi consigliate dal produttore perché nel giro di poche ore l'impasto cresceva benissimo, ma per farlo maturare per una decina di ore in frigo ne ho utilizzato molto di meno. Naturalmente le dosi vanno utilizzate in base alle proprie necessità e resa finale. Vi garantisco che la crescita dell'impasto è garantito al 100%
Irene
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E' la prima volta che acquisto questo lievito. Ho prodotto ottimo pane e focaccia con farine senza glutine. Sono molto soddisfatta del risultato.
Emily
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Acquistato per la seconda volta. Lo trovo un buon lievito che uso per prepare l'impasto della pizza e del pane. Comodo perchè a lunga scadenza.
tania
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buona resa per panificazione e anche per dolci lievitati e pizza, utilizzandone poco, profumo e sapore delicati, comodo da utilizzare
Elisa
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Buon prodotto con comodissima confezione che limita al massimo gli sprechi. L'ho usato prevalentemente per la panificazione con lunghi tempi di lievitazione. Come già detto da altri ritengo che basti molto meno lievito rispetto a quello indicato, almeno per le lunghe lievitazioni.
cristina
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Ho acquistato questo lievito facendo con regolarità il pane in casa. Devo dire che fa il suo lavoro ma secondo me si sente troppo un retrogusto acido. Forse non ho ancora trovato il dosaggio giusto
Surya
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Questo Lievito Secco Naturale Attivo - Natural Food è un ottimo prodotto. Ne basta davvero un cucchiaino raso. Attenzione! Le indicazioni sul retro sono fuorvianti, a mio avviso basta molto meno lievito, altrimenti le cose sanno troppo di lievito.
Gianni
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Uso di solito il lieviti di birra fresco ma avevo bisogno di un prodotto secco e questo Lievito Secco Naturale Attivo - Natural Food è perfetto
Vanessa
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Un buon lievito secco in un formato conveniente per pane, pizza e lievitati a lunga lievitazione. Ottima qualità prezzo e soprattutto si evita di buttare tutti quei sacchetti monodose. Utile per chi ama mettere le mani in pasta.
Marinella
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Questo lievito secco è una garanzia da quando lo uso per fare il pane non ho più fallito
La lievitazione è favolosa
Maria Rosaria Carboni
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Ho acquistato questo lievito per la prima volta. Ho preparato delle buone pizze, i tempi per la lievitazione sono naturalmente lunghi.... Ho apprezzato anche il barattolo in vetro.
Sara
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Ero abituata ad un'altra marca ma mi sono trovata bene. Devo dire che fa il suo lavoro di lievitazione anche con farine senza glutine
Danila
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Il lievito secco attivo natural food è il mio preferito. Lo sciolgo in poca acqua tiepida e mi garantisce un ottima lievitazione
Sara
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Purtroppo non ho avuto modo di utilizzare questo lievito secco, perché quando l'ho acquistato non mi sono resa conto che si trattava di lievito madre e che richiedeva di conseguenza una lunga lievitazione. Così, seguendo semplicemente una ricetta che prevedeva l'uso del lievito secco, ho provato a preparare dei cornetti vegani che sono usciti ovviamente un disastro. Le poche ore di riposo non sono state sufficienti a garantire una corretta lievitazione e cottura. Mi ero ripromessa di provarlo nuovamente in una ricetta a lunga lievitazione, ma per via dei vari impegni non ce l'ho fatta prima della scadenza del prodotto. Peccato, perché quando l'ho aggiunto all'impasto ho sentito che aveva davvero un ottimo profumo. Lo consiglio a chi cerca un'alternativa più pratica al classico lievito madre.
Giorgia
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Ottimo prodotto, ci preparo sempre il pane, un cucchiaio da caffè raso basta per una dose di 500gr di farina
Elisa
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lievito secco adatto per panificare. ha una scadenza abbastanza lunga e si presenta in granuli. il contenuto di 100g dura a lungo quindi ottimo rapporto qualità prezzo
Romina
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Comodo in questo formato con vasetto di vetro cosi si può usare la quantità che si desidera e si mantiene bene la freschezza del prodotto
Graziella Ferrari-Bersanetti
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Non lo conoscevo....sfogliando il catalogo l'ho trovato, mi ha incuriosito e ho voluto provarlo
Pratico e sempre pronto all'uso....mi trovo bene
Alessia
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Normalmente uso il lievito madre, perchè più naturale, ma quando ho fretta questo rappresenta un'ottima alternativa. Consiglio comunque di usare meno quantità di quella indicata sulla confezione e di lasciare lievitare almeno 4-5 ore
Valentina
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Sempre un valido alleato, lo uso da diverso tempo e mi trovo molto bene. Materia prima di qualità e risultato (per mia esperienza) garantito!
Giusy
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Lievito secco naturale attivo Natural Food, il sapore molto buono e di qualità solo che purtroppo non mi trovo molto bene in cucina rispetto al lievito fresco perchè ho notato che gli impasti lievitano poco
Nicola
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Ottima idea duratura ed efficace adoro questo prodotto ti salva la vita nella panificazione un lievito sempre pronto è vitale
VITO
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utilizzo questo prodotto in alternativa al lievito fresco. È comodo perché la lunga scadenza consente di gestirlo meglio. Ottima la chiusura ermetica che consente la lunga conservazione.
Giusy
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ottimo lievito secco naturale attivo in sostituzione di quello fresco se non ce l'ho in casa! ottimo rapporto qualità e prezzo
Karen
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Indispensabile! Perfetto per la lievitazione di pane, pizza, brioches! Si attiva con un po' di acqua tiepida e una punta di zucchero (o miele, o zucchero di cocco) si scioglie facilmente e da risultati eccezionali. In più la confezione è conveniente rispetto ad altre marche!
Monica
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Solitamente faccio molta fatica a trovare il lievito biologico. Quindi come molti altri prodotti li acquisto su questo sito. Questo è davvero comodo sempre a portata di mano nel suo pratico barattolo.
Evelyne
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Ottimo prodotto. Lo utilizzo per un pane o una focaccia veloce oppure per dare un pochino di sprint agli impasti con il mio lievito madre quando non è troppo in forma.
Manlio
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Mi sento di consigliare questo lievito che utilizzo da parecchio tempo , si prepara in un secondo, basta mettere qualche cucchiaino di lievito (in base al dosaggio che richiede la ricetta) in acqua tiepida con un pizzico di zucchero o miele, e farli sciogliere insieme... ed il gioco è fatto!!!
daniela
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Lievito pratico da usare e comodo da dosare. Ottima per fare pizze e pane. Nel vasetto si conserva bene e a lungo
Seclì
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IMMANCABILE IN OGNI DISPENSA..OTTIMO PER LA LIEITAZIONE DI PIZZE E TORTE SALATE. NE BASTA ERMNTE POCO SOPRATTUTTO SE SI IMPASTA LA MATTINA O IL GIORNO PRIMA.
Gianna
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Questo lievito secco è eccezionale i dolci e i salati escono bene, risparmi perché ne basta poco. Sono soddisfatta di questo prodotto
Adriana
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Ha un potere lievitante nettamente superiore al lievito fresco con in più la caratteristica che non si sente il caratteristico sapore del lievito di birra. Ho l’abitudine di fare sia pane che pizza senza impasto a lunga lievitazione e di questo lievito ne metto veramente poco, da uno a tre gr x kg di farina. È un amico speciale a cui non si può rinunciare.
GD
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L'ho acquistato per averlo come scorta a casa quando rimango a corto di quello fresco e devo dire che è stato un buon acquisto.
Barbara belardinelli
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MI sono trovata molto bene con questo lievito secco. L'ho usato per fare pane e brioches e devo dire che la lievitazione è riuscita molto bene nonostante ho usato farine integrali. Ottimo rapporto qualità prezzo.
