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  • Scritto da: Serena
  • Io impazzisco per questo lievito in fiocchi! È supremo, saporitissimo; irrinunciabile per chi - come me - non mangia formaggi. Sulla pasta, nelle...
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  • Scritto da: Marianna
  • Utilizzo questo lievito da un pò di tempo. In questo sito il suo prezzo è più conveniente rispetto ad altri negozi. Ottima qualità del prodotto.
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  • Scritto da: Stefania
  • Ottimo prodotto dai mille usi, per insaporire qualsiasi piatto. Lo utilizzo da anni soprattutto come sostituto del formaggio, ma anche su semplici...

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Il Lievito Alimentare in Fiocchi - Baule Volante è del tipo Saccharomyces cerevisiae, ed è prodotto sulla base di melassa. È naturalmente ricco di proteine, oltre che di vitamine del gruppo B (B1 e B6). Questo prodotto alimentare possiede un delicato sapore caratteristico, e si usa per arricchire piatti sia caldi, sia freddi, come insalate, minestre, verdure, salse, patè e centrifugati.

Modo d'uso: Si aggiunge qualche cucchiaio ai piatti, senza cuocerlo; per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. 

Ingredienti: 100% lievito alimentare in fiocchi.

Allergeni: Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e glutine.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 341 kcal / 1426 kJ
Proteine 48,1 gr.
Carboidrati 9,1 gr.
di cui zuccheri 0,2 gr.
Grassi 6,4 gr.
di cui saturi 1,2 gr.
Fibre alimentari 27,1 gr.
Sale 0,2 gr.

Approfondimenti

Ricetta: Paté di Lievito

Si prendono 150 ml di olio extravergine di oliva (o 125 gr, di burro fresco), 3/5 cucchiai di lievito in fiocchi, erbe aromatiche fresche (tritate) e sale alle erbe. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema spalmabile. A piacere aggiungere ricotta o tofu, aglio e cipolla.

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  • Scritto da: Serena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Io impazzisco per questo lievito in fiocchi! È supremo, saporitissimo; irrinunciabile per chi - come me - non mangia formaggi. Sulla pasta, nelle minestre, sull'insalata... Basta avere un po' di fantasia in cucina, et voilá :)

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  • Scritto da: Marianna  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Utilizzo questo lievito da un pò di tempo. In questo sito il suo prezzo è più conveniente rispetto ad altri negozi. Ottima qualità del prodotto.
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  • Scritto da: Stefania  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto dai mille usi, per insaporire qualsiasi piatto. Lo utilizzo da anni soprattutto come sostituto del formaggio, ma anche su semplici insalate
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  • Scritto da: Alessia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo trovo ottimo per accompagnare le insalate, ma anche per preparare sfiziose creme spalmabili e piatti di verdure. Comprato e ricomprato, lo consiglio.

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  • Scritto da: Federica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Una svolta all'integrazione di piatti vegetariani, io l'ho usato per insaporire una crema di lenticchie e gli ha letteralmente svoltato il gusto .. una scoperta!!!
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  • Scritto da: Antonella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • lo uso per condire le insalate, assieme anche allo yogurt dà un buon sapore, oppure lo mescolo alle minestre o zuppe al posto del formaggio grana: ottimo!

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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Io uso questo prodotto di più nel brodo un cucchiaio , poi è buonissimo, evitando il formaggio gratugiato per i problemi del colesterolo, poi lo uso anche nelle insalate ...consigliato..

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  • Scritto da: Marina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • utilizzo questo lievito al posto del parmigiano e lo cospargo a volontà su pasta asciutta e minestrine in brodo , il risultato è davvero gradevole e salutare

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  • Scritto da: Ketty  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Adoro il lievito alimentare! Lo uso soprattutto per insaporire i primi piatti e nelle salse tipo il pesto come sostituto del formaggio.
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  • Scritto da: Paola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho acquistato questo prodotto su consiglio di un'amica. Mi piace, lo uso per condire le insalate, al posto del sale. Unito all'olio evo produce una "salsina" che piace molto! E poi è ricco di vitamine del gruppo B!
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  • Scritto da: Stefania  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Per noi il lievito alimentare è diventato quasi indispensabile. Lo usiamo al posto del parmigiano sulla pasta o sul risotto. Basta abituarsi un po' al sapore diverso, come per tutte le cose. E' ottimo anche con qualche mandorla tritata e semi di girasole tritati, realizzando così il cosiddetto parmigiano vegano :)

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  • Scritto da: Angela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo uso molto in quanto essendo intollerante al lattosio, lo trovo un'ottima alternativa da sostituire al formaggio grana. Se poi viene mescolato con un po di mandorle tostate e tritate è ancora più sapirito.

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  • Scritto da: monica seraghiti
  • Come ho già ribadito più volte adoro questo marchio e considero molto validi tutti i i suoi prodotti. Lo consiglio su verdure cotte o secondi piatti, per dare quel tocco di gusto in più

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