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    Un classico della tradizione cucina italiana, rivisitata in chiave super bio! Queste Lasagne di Grano Duro Biologiche di Alce Nero sono prodotte... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Erica
  • Provate oggi per la prima volta e devo dire che sono buonissime. Le ho fatte bollire un po in acqua salata con olio e sono belle, tengono la...
  • Voto:
  • Scritto da: Anita
  • Pasta per lasagne bio veramente buona. Tiene bene la cottura. io l'ho usata per dei cannelloni al pomodoro e sono venuti buonissimi! la consiglio!!!
  • Voto:
  • Scritto da: Giuseppe
  • Le lasagne alce nero sono ottime cucinate in teglia al forno. Mia moglie , dopo bollite li stende in teglia con un ottimo e ristretto ragu di carne...
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Un classico della tradizione cucina italiana, rivisitata in chiave super bio!

Queste Lasagne di Grano Duro Biologiche di Alce Nero sono prodotte senza uova e con soli ingredienti naturali; essiccata lentamente a basse temperature e trafilata al bronzo in modo artigianale (per avere una consistenza più ruvida).

Consigli per la cottura: È possibile metterle direttamente in forno, senza precottura, per preparazioni più veloci, oppure sbollentarle qualche minuto prima di infornarle.

Ingredienti: Semola di grano duro*, acqua.

(*Biologico)

Allergeni: Può contenere altri cereali contenenti glutine e soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 351 kcal / 1474 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 72 gr.
di cui zuccheri 11 gr.
Grassi 1,5 gr.
di cui saturi 0,4 gr.
Fibre alimentari 2,9 gr.
Sale 0 gr.

Approfondimenti

Lasagne Ricotta e Spinaci (per 4 persone) - Ricetta di Alce Nero

  • 250 gr. di lasagne Alce Nero
  • 150 gr. di parmigiano reggiano
  • 300 gr. di spinaci
  • burro q.b.
  • 500 ml di besciamella pronta all’uso
  • 500 gr. di ricotta
  • noce moscata q,b.
  • sale q.b.

Sbollentate le lasagne in acqua salata, 3/4 fogli per volta, per circa 5 minuti.

Scolatele con la schiumarola e mettete, senza sovrapporle, su telo di cotone ad asciugare. Scaldate la besciamella in un pentolino a fuoco basso e lasciatela intiepidire; deve essere molto liquida, quindi aggiungete del latte caldo. Grattugiate sopra un pizzico di noce moscata. Lavate gli spinaci freschi e lessateli in pochissima acqua salata per qualche minuto.

Scolateli, fateli raffreddare, strizzateli bene e tritateli. Mescolate la ricotta con 75 gr. di parmigiano, gli spinaci tritati e la noce moscata. Amalgamate.

Distribuite sul fondo di una pirofila un po’ di besciamella e posizionate prima gli strati di pasta e poi l’impasto di ricotta e spinaci, e infine il parmigiano.

Continuate a formare gli strati terminando con la besciamella, il parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

Infornate a 180° per 35 minuti o comunque fino a quando non si sarà formato sopra una crosticina. Sfornatele e lasciatele intiepidire prima di servirle.

Recensioni di Lasagne di Grano Duro Biologiche

  • 4.82 su 5
  • 11 recensioni clienti

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  •   Erica
  • Acquisto Verificato  
  • Provate oggi per la prima volta e devo dire che sono buonissime. Le ho fatte bollire un po in acqua salata con olio e sono belle, tengono la cottura. Consiglio!
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  •   Anita
  • Acquisto Verificato  
  • Pasta per lasagne bio veramente buona. Tiene bene la cottura. io l'ho usata per dei cannelloni al pomodoro e sono venuti buonissimi! la consiglio!!!
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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • Le lasagne alce nero sono ottime cucinate in teglia al forno. Mia moglie , dopo bollite li stende in teglia con un ottimo e ristretto ragu di carne e un leggero strato di besciamella.
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  •   Elisabetta
  • Acquisto Verificato  
  • Alce Nero non mi delude mai, e anche questa volta ha colto nel segno. Era la prima volta che usavo le lasagne di grano duro per preparare le mie lasagne (di solito usavo quelle all'uovo) allora ho scelto un condimento più "liquido" farcendole con besciamella e pesto. Non mi aspettavo che tenessero così bene la cottura senza risultare troppo dure, ma allo stesso tempo senza "rompersi". Le ricomprerò.

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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto ! Già acquistato in passato, ricomprerò sicuramente ! fragranza ottima ! Giusto rapporto qualità - prezzo. Consiglio ! !
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  •   Carmela
  • Acquisto Verificato  
  • Una vera delizia! Con questa pasta avrete dei risultati davvero ottimi. Le lasagne tengono la cottura e non diventano mollicce come alcune Marche in commercio. Davvero ottime!
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  •   Daniela
  • Acquisto Verificato  
  • Queste lasagne sono molto buone. Mi dispiace di non aver fatto scorta. Ora non sono disponibili. Ma appena ritornano ne comprerò a sufficienza!
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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buone, dalla buona consistenza, mi piace cucinarle a crudo unendo una buona quantità di salsa vegana e besciamella di soia.

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  •   Ivana
  • Acquisto Verificato  
  • Tenuta molto buona della cottura e spessore ideale per salse e condimenti cremosi ,consistenza e ruvidezza della pasta ottimali per gratinature al forno

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  •   Sabrina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottime! Consentono di preparare velocemente un primo appetitoso e sano. Forse per i miei gusti sono un po' troppo "lisce" per il palato ma tengono perfettamente la cottura e si amalgamano benissimo con gli altri ingredienti. Seguendo le indicazioni presenti sulla confezione le ho sbollentate per 5 minuti poi le ho alternate a strati con prosciutto cotto, carciofi saltati in padella, fette di scamorza, parmigiano e besciamella di soia. Una leccornia che ha soddisfatto tutti in famiglia senza tenermi occupata per ore in cucina. Quello che è avanzato è servito come pranzo nei giorni successivi, una scaldatina veloce e le lasagne erano ancora meglio!

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