Lasagne di Grano Duro Biologiche

Alce Nero non mi delude mai, e anche questa volta ha colto nel segno. Era la prima volta che usavo le lasagne di grano duro per preparare le mie lasagne (di solito usavo quelle all'uovo) allora ho scelto un condimento più "liquido" farcendole con besciamella e pesto. Non mi aspettavo che tenessero così bene la cottura senza risultare troppo dure, ma allo stesso tempo senza "rompersi". Le ricomprerò.

Molto buone, dalla buona consistenza, mi piace cucinarle a crudo unendo una buona quantità di salsa vegana e besciamella di soia.

Tenuta molto buona della cottura e spessore ideale per salse e condimenti cremosi ,consistenza e ruvidezza della pasta ottimali per gratinature al forno

Ottime! Consentono di preparare velocemente un primo appetitoso e sano. Forse per i miei gusti sono un po' troppo "lisce" per il palato ma tengono perfettamente la cottura e si amalgamano benissimo con gli altri ingredienti. Seguendo le indicazioni presenti sulla confezione le ho sbollentate per 5 minuti poi le ho alternate a strati con prosciutto cotto, carciofi saltati in padella, fette di scamorza, parmigiano e besciamella di soia. Una leccornia che ha soddisfatto tutti in famiglia senza tenermi occupata per ore in cucina. Quello che è avanzato è servito come pranzo nei giorni successivi, una scaldatina veloce e le lasagne erano ancora meglio!