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  • Scritto da: Elena
  • Ho scoperto da poco i benefici di questa radice, avvicinandomi un po’ alla macrobiotica, lo uso per cuocere la frutta ( mele pere uvetta) e per...
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  • Scritto da: Sabrina
  • Davvero una scoperta la sto usando alternando ad agar agar e devo dire che fa egregiamente il suo lavoro addensa molto bene e si scioglie benissimo
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  • Scritto da: Veronica
  • ho acquistato questo kuzu perchè mi è stato consigliato da una naturopata per contrastare i disturbi dell'intestino tenue associati alla stagione...

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Alimento di origine giapponese, è la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Si utilizza per realizzare gelatine di frutta, salse, particolari bevande o come dissetante.

Consigli d'uso: sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura rimestare in continuazione con un cucchiaio di legno. Cuoce in 2 minuti. Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

Ingredienti: fecola di radice di Pueraria Lobata, di origine biologica e qualità macrobiotica.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 327/kJ 1369
  • Glucidi g 81,5
  • Proteine g 0
  • Lipidi g 0,1

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questa fecola naturale, estratta da una pianta leguminosa giapponese, presenta due punti di forza: è un ottimo addensante da utilizzare in vari modi in cucina e ha una notevole capacità alcalinizzante sull'organismo grazie al contenuto di amilosio e ai sali minerali.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Questo prodotto è lavorato a mano secondo tecniche tradizionali. Assolutamente naturale, è un ottimo coadiuvante nelle diete macrobiotiche. Fonte di benessere, consente di realizzare cibi salutari e disintossicanti. Costituisce altresì un antico rimedio per disinfiammare l'intestino o stimolare la peristalsi intestinale. Noto per le sue proprietà curative, questo prodotto esercita un'attività trofica e tonificante a livello del colon. E' un valido aiuto anche nelle forme influenzali poichè riequilibra la flora batterica.

Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Questo prodotto può essere utilizzato per addensare salse, sughi, zuppe, gelati, dolci e composte. Semplice da utilizzare, va inizialmente disciolto in acqua fredda. In cottura occorre poi mescolare continuamente con un cucchiaio di legno per circa due minuti, fino ad ottenere un gel morbido e trasparente. Il suo potere addensante conferirà una morbidezza particolare alle pietanze a cui verrà somministrato. Frantumato, invece, in polvere fine può essere aggiunto in piccola dose ai prodotti da forno che acquisteranno in fragranza.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Per favorire la disintossicazione dell'organismo è possibile associare a questo alimento una Tisana Pukka - Detox a base di anice, finocchio, cardamomo, liquirizia e altre componenti dal potere rinfrescante. Oltre al gusto gradevole questa miscela, utilizzata congiuntamente con la fecola naturale, contribuisce a regolarizzare la digestione, a depurare il fegato e il sangue, a regolare il sistema linfatico. Adatto a tutte le stagioni, questo è un mix vincente per prendersi cura della propria salute senza rinunciare al gusto.

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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ho scoperto da poco i benefici di questa radice, avvicinandomi un po’ alla macrobiotica, lo uso per cuocere la frutta ( mele pere uvetta) e per fare ume kuzu una panacea macrobiotica.

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  • Scritto da: Sabrina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Davvero una scoperta la sto usando alternando ad agar agar e devo dire che fa egregiamente il suo lavoro addensa molto bene e si scioglie benissimo
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  • Scritto da: Veronica  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • ho acquistato questo kuzu perchè mi è stato consigliato da una naturopata per contrastare i disturbi dell'intestino tenue associati alla stagione di mezzo autunno/inverno, lo sciolgo nelle zuppe/minestre calde ed è insapore.

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  • Scritto da: Fabiola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Devo dire con la mela cotta e un pizzico di sale marino integrale è perfetto. Un coccola per l'intestino. Lo consiglio in assoluto anche perché Bio
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  • Scritto da: Tiziana  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ho conosciuto le proprietà e l'utilizzo del kuzu dopo un corso di macrobiotica e solo allora l'ho saputo apprezzare. È un ottimo addensante ma non a freddo, serve la cottura. Lenisce l'intestino.

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  • Scritto da: Marina  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Rispetto a prodotti uguali e di altre marche questo l'ho trovato ottimo e per i prossimi acquisti continuerò a comprarlo

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  • Scritto da: Patrizia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • L'ho preso per eliminare l'acidità nel sangue. Funziona bene. Il gusto è abbastanza gradevole. Si assume sciolto in acqua. Consigliato
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  • Scritto da: Anna Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo Kuzu addensa magnificamente. Lo uso in particolare per addensare la crema di latte di mandorle in cui ci cucino la quinoa rossa od il riso venere. E' ottimo anche come dissetante o per preparare una bibita macrobiotica con la purea Umeboschi, molto utile in caso di gastrite.

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  • Scritto da: Berta  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • il kuzu lo utlizzo molto visto che è un prodotto chiave nell'alimentazione macrobiotica che seguo, sia come rimedio per tante cose ( a me ha salvato dall'acidità e reflusso che avevo senza più medicinali) che per addensante in tanti piatti e altri utilizzi

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  • Scritto da: Elisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo prodotto della cucina macrobiotica difficilmente reperibile lo utilizzo come addensante e devo dire che funziona benissimo Inoltre è anche digestivo spesso faccio delle mele cotte con questo kuzu che stimolano la digestione il gusto è molto neutro e si utilizza facilmente basta sciogliere un cucchiaino in acqua fredda e poi si addensa durante la cottura di circa un minuto si può utilizzare sia per dolci che per salati lo consiglio in alternativa agli altri addensanti perché fa anche molto bene

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  • Scritto da: Speranza  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Kuzu bio l'ho usato per purificare il mio intestine dopo gli eccessi delle festivita'. Mi ha salvato dalla cosiddetta influenza.

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  • Scritto da: Francesco  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ottimo prodotto ricavato dalla radice di una pianta. usato soprattutto nei rimedi naturali o come addensante per creme e budini
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  • Scritto da: Deborah  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo prodotto. Mi è stato consigliato dalla mia nutrizionista per avere un po' di sollievo dai problemi di digestione che mi affliggono in questo ultimo periodo. Ne sono rimasta soddisfatta in quanto è un buonissimo gastroprotettore naturale. Ho letto che ha vari usi, ma per adesso io lo sciolgo in acqua e lo mette sul fuoco per un paio di minuti, in modo che si addensi ed io possa berlo prima di consumare i miei pasti giornalieri.

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  • Scritto da: Dalila  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Consiglio molto questo prodotto. Molto buono per addensare i piatti, anche un buon sostituto del burro. Utilizzato per risotti o per addensare le zuppe, basta un cucchiaino per rendere il piatto naturale e perfetto. Ha un gusto neutro e bisogna associano a qualcosa.
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  • Scritto da: Maria  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • E' la prima volta che utilizzo questo prodotto. Pur essendo all'inizio un pò scettica ho dovuto ricredermi, Funziona come addensante, l'unica cosa a cui bisgona stare attenti e che prima di usarlo in cottura occorre scioglierlo in un pò di acqua fredda.

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  • Scritto da: Patrizia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • comprato ed utilizzato come gastroprotettore del tutto naturale contro il reflusso esofageo al posto dei classici medicinali da banco. soddisfatta .

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  • Scritto da: Maria Chiara  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Lo utilizzo per fare una salsina che piace tanto alla mia famiglia e là utilizzo anche come gelatina per preparare i dolci.. Inoltre l ho provata anche come bevanda dissetante dopo la palestra. La consiglio

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