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    Il Kuzu è un addensante naturale per salse, zuppe e dessert, preparato con la radice dell'omonima pianta... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Maurizio Marcello
  • Prodotto che conoscevo già insieme alla purea di umeboshi è un ottimo rimedio per tutti i problemi di metabolismo anche in terapie invasive
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela
  • ottimo prodotto, mi trovo molto bene con questo addensante naturale sia per le zuppe che per salse, mi aiuta veramente molto per addensarle...
  • Voto:
  • Scritto da: PAOLA FILIPPINI
  • Addensante naturale ricco di enzimi e minerali che ho usato in cucina per le vellutate al posto della classica patata ! Risultato ottimo dona...

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Il Kuzu è un addensante naturale per salse, zuppe e dessert, preparato con la radice dell'omonima pianta (Pueraria Selvatica).

Ineguagliabile per la preparazione di salse e zuppe, a cui dona un aspetto translucido; alle salse dà consistenza uniforme e non farinosa, senza modificarne il gusto. È un ottimo sostituto degli addensanti industriali.

Consigli d'uso: il kuzu è ideale per dare densità a zuppe, minestre, salse e dessert, ma può essere usato, come avviene in Giappone, per rendere i cibi più croccanti: provate a spargerlo sulle verdure o sul tofu prima della frittura, e saranno avvolti in una crosticina dorata e croccante!

Ingredienti: radici di kuzu (Pueraria Selvatica) da agricoltura biologica.

Apporto nutrizionale medio per 100 g:

  • valore energetico: 328 kcal/1336 kJ
  • proteine: 0,1 g
  • carboidrati: 83,9 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • grassi: 0 g
  • fibre: 0 g
  • sale: 0,03 g

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