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    Il Riso Integrale Bio con Spore di Koji - La Finestra sul Cielo è un prodotto alimentare tipico... continua a leggere
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Il Riso Integrale Bio con Spore di Koji - La Finestra sul Cielo è un prodotto alimentare tipico giapponese.

L’unione del fungosotto forma di polvere, al riso cotto, produce (in un lasso di tempo di due giorni) uno strato bianco superficiale sul riso.

Modo d’uso: Non utilizzare per la preparazione di risotti, pilaf o riso bollito. Impiegare esclusivamente per la preparazione di cibi che richiedano una fermentazione. Ideale per preparare in casa l'amazake, il miso, la salsa di soia e il sakè.

Ingredienti: Riso integrale*, Koji (Aspergillus oryzae)

Allergeni: Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio.

Prodotto in Giappone.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 371 kcal / 1570 kJ
Proteine 7,3 gr.
Carboidrati 75 gr.
di cui zuccheri 9,9 gr.
Grassi 3,7 gr.
di cui saturi 0,08 gr.
Fibre alimentari 4,8 gr.
Sale 0 gr.

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