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  • Voto:
  • Scritto da: Andrea
  • un the che cercavo da tempo, l'avevo apprezzato in Giappone e fortunatamente sono riuscito a ritrovarlo da voi. Sono molto soddisfatto...

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Il Japanese Roasted Green Tea - Hojicha di Clearspring è una variante del classico tè verde giapponese, risultato di un processo di tostatura di quest’ultimo (solitamente tè Bancha), nella zona di Kyoto conferendo all’infuso un aroma leggermente affumicato. Le foglie del tè vengono lasciate crescere di più rispetto alle altre, che di conseguenza hanno un contenuto inferiore di caffeina (teina). 

Il tè Hojicha è utile alla digestione, possiede proprietà rilassanti, contribuisce alla riduzione del colesterolo cattivo e ha lievi effetti dimagranti.

L’infuso dal colore oro antico, rilascia un retrogusto delicato di nocciola.Molto utilizzato nell'antica medicina orientale come base per medicinali.

Aspetto: le foglie, grandi e voluminose, dell'Hojicha sono simili per forma al Bancha. Il colore è tuttavia di un marrone più intenso.

Raccolto: il Bancha e l'Hojicha si raccolgono solitamente nel terzo raccolto (luglio) e nel quarto (settembre). Preparazione: una bustina di te in infusione per 1/2 minuti in una tazza d'acqua E' la più popolare bevanda in Giappone. prodotto in Giappone

Ingredienti: foglie di tè arrostite *provenienti da agricoltura biologica.

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