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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 4 recensioni
  • Formato: 500 gr.
  • Prezzo al kg: € 7,60
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  • Voto:
  • Scritto da: Claudia
  • ottima qualità, lo uso per fare un ragù vegetale veramente squisito! oppure frullato con vari aromi ( basilico e prezzemolo per esempio) e...
  • Voto:
  • Scritto da: Marisa
  • Che dire del jackfruit in barattolo di vetro, credo che sia di un altissima qualita, buonissimo come contorno al bbq

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Il Jackfruit è un frutto esotico tipico dello Sri Lanka: versatile, dalla consistenza unica e dal sapore molto delicato.

A pezzi e in salamoia, questo frutto ricco di fibre, di vitamina C è povero di grassi. Ottimo per la preparazione di numerosi piatti asiatici, saltato in padella con la salsa di soia, di curry (al posto dello spezzatino) oppure fritto in pastella.

Ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana.

Ingredienti: Jackfruit*, acqua, sale marino, succo di lime*.

(*Biologico) - Agricoltura dello Sri Lanka

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 2 giorni.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 23 kcal / 95 kJ
Proteine 1 gr.
Carboidrati 2 gr.
di cui zuccheri 0,4 gr.
Grassi 04 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 3,7 gr.
Sale 1,7 gr.

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  • Scritto da: Claudia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ottima qualità, lo uso per fare un ragù vegetale veramente squisito! oppure frullato con vari aromi ( basilico e prezzemolo per esempio) e voilà!, ecco le polpette :)
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  • Scritto da: Marisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Che dire del jackfruit in barattolo di vetro, credo che sia di un altissima qualita, buonissimo come contorno al bbq

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  • Scritto da: Enea  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buono, per carità, ma niente di che. Farlo bollire per ammorbidirlo, romperlo con le forchette, marinarlo e passarlo in forno: direi che il gioco non vale la candela. E il maiale, io, non l'ho sentito da nessuna parte; ho sentito la paprika, l'aglio e la salsa barbecue usati per insaporire, ma a quel punto si può usare il tofu o la buccia di banana che non cambia niente. PS: sì, ho provato anche la buccia di banana.
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  • Scritto da: Ketty  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • L'ho preso per curiosità: buono ma niente di che. Tutti gli articoli che ho letto in merito dicono che da crudo assomiglia al sapore di ananas con sentore di mango e che da cotto sa di carne di maiale....io non mangio carne, ma sia a me che al mio compagno sembra che sappia di olive verdi, sia cotto che crudo. Mah!

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