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    I nuovi panettoni Vegan Christmas sono a lievitazione naturale, con sciroppo d'agave e senza olio di palma!... continua a leggere
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I nuovi panettoni Vegan Christmas sono a lievitazione naturale, con sciroppo d'agave e senza olio di palma! La lievitazione "a pasta acida" è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e rende molto più gradevoli e soffici i prodotti oltre a garantirne una migliore conservazione. Questa panettone con uvetta sultanina di Probios unisce il gusto autentico della tradizione alla scoperta di ingredienti nuovi che rispettino la vita e l'ambiente in ogni sua forma.

Essendo stato realizzato unicamente da materie prime vegetali può essere assaporato tranquillamente anche da vegani e vegetariani. Un prodotto unico, sano e squisito che unisce a tavola l'intera famiglia!

Ingredienti: farina di farro 33%*, uvetta sultanina*, sciroppo d’agave 15%*, olio di girasole 13%*, farina di soia*, lievito madre di pasta acida di farro 7%* (farina di farro 66%*, acqua), malto d’orzo*, emulsionante: lecitina di girasole, sale, aroma naturale di agrumi, aroma naturale di vaniglia.

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 360 kcal / 1509 kJ
Proteine 5.9 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 21 g
Grassi 15 g
di cui saturi 1.4 g
Sale 0.5 g

Approfondimenti

Tutti i prodotti della linea GO VEGAN sono registrati presso la Vegan Society che, per prima, nel 1944 ha coniato il termine vegan.

Il processo di registrazione è stato certificato dall’Ente indipendente Certification Europe Italia che ha verificato il rispetto degli altissimi standard di riferimento, permettendo a tutta la gamma di fregiarsi dell’unico marchio registrato e globalmente riconosciuto per quanto riguarda il mercato dei prodotti vegani.

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