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  • Voto:
  • Scritto da: Cristina
  • Appena finito! mi è durato poco più di 6 mesi. L'ho usato spalmato sulle gallette e per alcune pietanze calde. Lo sto per ricomprare. L'ho tenuto...
  • Voto:
  • Scritto da: Franca
  • Eccezionale .ne basta pochissimo.la resa quindi è alta .mi piace molto il fatto che sia nel vaso di vetro cosi chiusi il tappo e molto più comodo
  • Voto:
  • Scritto da: Maria Franca
  • E' la prima volta che acquisto questo prodotto. Avevo sempre sentito parlare delle proprietà del Ghee ma mi ero limitata a produrre io a casa il...
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Il Ghee (o burro chiarificato) è un’antichissima ricetta ayurvedica derivata dal burro. Si tratta essenzialmente di burro dal quale è stata tolta l’acqua e la componente proteica in esso contenute.

Il Ghee in cucina

La cucina ayurvedica usa il ghee al posto del burro e dell’olio per cucinare, friggere e arrostire, perché si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà. Non necessita di refrigerazione. Il Ghee viene utilizzato da tempo immemorabile per la preparazione del cibo. Già nel Risorgimento era conosciuto, accanto al bestiame e frumento, come una ricchezza chiamata: l'oro liquido.

Il Ghee favorisce la funzione fisiologica della digestione. Contribuisce a contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi. È un alimento che nutre e da sostegno a tutti i sette tipi di tessuti del corpo.

Il Ghee come rimedio casalingo

È possibile usarlo sia internamente, sia esternamente e per questo è ritenuto un rimedio universale. Al mattino protegge la pelle del viso, e si può usare anche come dopobarba; applicandone un poco nelle narici le pulisce e le protegge dai raffreddori. Per gli occhi stanchi aiuta a togliere l'affaticamento e rinforza la vista durante la notte.

Proprietà benefiche del Ghee:

  • Rafforza il sistema immunitario del corpo
  • Purifica l'organismo
  • Nutre e rafforza i tessuti
  • Rende la pelle tonica ed elastica

L’ayurveda considera il Ghee un Rasayana, cioè uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule. Il Ghee pacifica Vata e Pitta e aumenta il fuoco digestivoAgisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso, contribuendo a mantenere la mente calma, facilita l’apprendimento e stimola i processi intellettivi. 

Ingredienti: Burro concentrato e chiarificato

Consigli d’uso: Applicato la sera sotto i piedi, aiuta ad avere un sonno salutare. Se applicato sugli occhi stanchi, aiuta a togliere l’affaticamento e rafforza la vista. È consigliabile usarlo anche come struccante.

Conservazione: Si può tenere a temperatura ambiente in quanto non necessita di essere conservato al fresco. Non sopporta l'umidità. Si consiglia di tenerlo in un recipiente dove non prenda luce. 

Durabilità: 2 anni.

Approfondimenti

Ayurveda

Ayurveda è un sistema di cura della salute tradizionale dell'India e ha avuto origine più di 7.000 anni fa. Oggi in India l'Ayurveda è uno dei quattro sistemi sanitari riconosciuti, promossi e finanziati dal governo, cui sta a cuore sostenere i metodi di cura tradizionali.

Il termine deriva dal sanscrito e può essere tradotto in tre modi diversi: "conoscenza della vita", "di lunga vita" o "arte del vivere".

L'Ayurveda comprende la conoscenza della dieta, l'uso di erbe e minerali, un certo numero di metodi diagnostici, varie tecniche di trattamento, anche chirurgici e la conoscenza di come ottenere la salute attraverso la coscienza.

L'attenzione dell'Ayurveda, nel suo approccio alla cura della salute, è per lo più rivolta a scoprire quali sono le cause delle malattie e quali sono gli squilibri in atto mantenendol'energia vitale. L'Ayurveda non guarda al corpo come a una macchina, ma come a una manifestazione della coscienza.

Recensioni di Ghee - Burro Chiarificato 480 g

  • 4.82 su 5
  • 11 recensioni clienti

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  •   Cristina
  • Acquisto Verificato  
  • Appena finito! mi è durato poco più di 6 mesi. L'ho usato spalmato sulle gallette e per alcune pietanze calde. Lo sto per ricomprare. L'ho tenuto fuori dal frigo senza problemi. Rimane consistente anche a temperature medie
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  •   Franca
  • Acquisto Verificato  
  • Eccezionale .ne basta pochissimo.la resa quindi è alta .mi piace molto il fatto che sia nel vaso di vetro cosi chiusi il tappo e molto più comodo
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  •   Maria Franca
  • Acquisto Verificato  
  • E' la prima volta che acquisto questo prodotto. Avevo sempre sentito parlare delle proprietà del Ghee ma mi ero limitata a produrre io a casa il burro chiarificato a partire dal normale burro. Ho voluto provare questo prodotto per capire se ci fossero grosse differenze, visto che ho letto che il procedimento per realizzarlo è differente da quello per produrre il burro chiarificato in casa. Finora come differenza sostanziale ho trovato che è più morbido di quello prodotto da me. Per quanto riguarda invece il sapore è molto simile. Lo utilizzo sia per cucinare, visto che regge le alte temperature anche meglio dell'olio EVO, sia spalmato sulle gallette di saraceno a colazione, come fonte di grassi buoni e ovviamente per prepare i dolci. La confezione grande garantisce un piccolo risparmio sul prezzo, non certo economico.
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  •   Davide Ariaudo
  • Acquisto Verificato  
  • Ho acquistato per la prima volta il ghee e devo dire che lo trovo eccellente, tant' è che lo sto usando sovente; mi piace metterne un cucchiaino nel sugo per la pasta oppure usarlo per friggere le uova; l'ho anche impiegato spalmandolo sulle gallette di grano saraceno in abbinamento alla marmellata. Ha un sapore particolare che si discosta da quello del burro tradizionale, ma è piacevole assai, dal momento in cui conserva il sapore "di grasso" del burro normale ma è salutare al 100%. Provatelo e non ve ne pentirete!!

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  •   Anna
  • Acquisto Verificato  
  • Questo è il mio preferito ne mangerei a quintali lo uso su tutto a crudo e un pezzetto per friggere, al mattino a digiuno ne mangio un tocchetto prima di colazione non ne posso più fare a meno
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  •   Mia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto! Premetto che io non uso nessun tipo dì condimento nella cottura, aggiungo il condimento alla fine è questo ghee sprigiona un gusto molto piacevole e invitante. È ottimo anche come cosmetico per la cura della pelle.

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  •   Debora
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo. Lo uso al posto del burro sul pane la mattina a colazione oppure ne metto un cucchiaino nelle minestre o ci salto le verdure. Consigliatissimo
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  •   matteo
  • Acquisto Verificato  
  • Chi non ha mai gustato questo tipo di burro chiarificato al primo impatto non lo apprezza.Il gusto infatti non è particolarmente gradevole , non sa di burro.Ma regge bene la frittura e alla lunga lo si usa come il burro.Il costo è elevato
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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • Negl ultimi anni ho sempre disdegnato il burro ed anche ho cercato di non farlo usare ma sulla scorta degli insegnamenti della medicina vedica e della curiosità ho voluto provarlo , nella giusta quantità e devo dire come gusto è eccezionale e dovrebbe essere anche salutare.

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  •   Patrizia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, non costa poco ma secondo me il rapporto qualità/prezzo alla fine vale la spesa. Ho trovato un metodo facile facile per autoprodurre il ghee, ma non l'ho ancora sperimentato e fino a che non sarò sicura di essere in grado di autoprodurlo continuerò ad acquistare questo prodotto

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