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  • è un prodotto che utilizzo da parecchio tempo, secondo me si sente la differenza di qualità rispetto ai prodotti analoghi e questo ne giustifica...
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  • Meraviglioso, ottimo! Ne ho sempre sentito parlare e voluto provare. È perfetto sia crudo che cotto. Identico sapore del burro. E si conserva...
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  • Scritto da: Antonia
  • Una volta scoperto non lo si lascia più Con il pane caldo diventa imbattibile È un burro leggero che non mi crea gonfiore o problemi con la...
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Il Ghee (o burro chiarificato) è un’antichissima ricetta ayurvedica derivata dal burro. Si tratta essenzialmente di burro dal quale è stata tolta l’acqua e la componente proteica in esso contenute.

Il Ghee in cucina

La cucina ayurvedica usa il ghee al posto del burro e dell’olio per cucinare, friggere e arrostire, perché si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà. Non necessita di refrigerazione. Il Ghee viene utilizzato da tempo immemorabile per la preparazione del cibo. Già nel Risorgimento era conosciuto, accanto al bestiame e frumento, come una ricchezza chiamata: l'oro liquido.

Il Ghee favorisce la funzione fisiologica della digestione. Contribuisce a contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi. È un alimento che nutre e da sostegno a tutti i sette tipi di tessuti del corpo.

Il Ghee come rimedio casalingo

È possibile usarlo sia internamente, sia esternamente e per questo è ritenuto un rimedio universale. Al mattino protegge la pelle del viso, e si può usare anche come dopobarba; applicandone un poco nelle narici le pulisce e le protegge dai raffreddori. Per gli occhi stanchi aiuta a togliere l'affaticamento e rinforza la vista durante la notte.

Proprietà benefiche del Ghee:

  • Rafforza il sistema immunitario del corpo
  • Purifica l'organismo
  • Nutre e rafforza i tessuti
  • Rende la pelle tonica ed elastica

L’ayurveda considera il Ghee un Rasayana, cioè uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule. Il Ghee pacifica Vata e Pitta e aumenta il fuoco digestivoAgisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso, contribuendo a mantenere la mente calma, facilita l’apprendimento e stimola i processi intellettivi. 

Ingredienti: Burro concentrato e chiarificato

Consigli d’uso: Applicato la sera sotto i piedi, aiuta ad avere un sonno salutare. Se applicato sugli occhi stanchi, aiuta a togliere l’affaticamento e rafforza la vista. È consigliabile usarlo anche come struccante.

Conservazione: Si può tenere a temperatura ambiente in quanto non necessita di essere conservato al fresco. Non sopporta l'umidità. Si consiglia di tenerlo in un recipiente dove non prenda luce. 

Durabilità: 2 anni.

Approfondimenti

Ayurveda

Ayurveda è un sistema di cura della salute tradizionale dell'India e ha avuto origine più di 7.000 anni fa. Oggi in India l'Ayurveda è uno dei quattro sistemi sanitari riconosciuti, promossi e finanziati dal governo, cui sta a cuore sostenere i metodi di cura tradizionali.

Il termine deriva dal sanscrito e può essere tradotto in tre modi diversi: "conoscenza della vita", "di lunga vita" o "arte del vivere".

L'Ayurveda comprende la conoscenza della dieta, l'uso di erbe e minerali, un certo numero di metodi diagnostici, varie tecniche di trattamento, anche chirurgici e la conoscenza di come ottenere la salute attraverso la coscienza.

L'attenzione dell'Ayurveda, nel suo approccio alla cura della salute, è per lo più rivolta a scoprire quali sono le cause delle malattie e quali sono gli squilibri in atto mantenendol'energia vitale. L'Ayurveda non guarda al corpo come a una macchina, ma come a una manifestazione della coscienza.

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Ghee - Burro Chiarificato 220 g

  • 4.83 su 5
  • 29 recensioni clienti

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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  
  • è un prodotto che utilizzo da parecchio tempo, secondo me si sente la differenza di qualità rispetto ai prodotti analoghi e questo ne giustifica il prezzo. Ne basta veramente pochissimo per insaporire ad esempio un contorno di verdure o per mantecare un risotto, ma anche per condire un piatto di ravioli o simili, quindi in realtà dura a lungo. Io lo conservo al buio in un pensile della cucina e non ho mai avuto problemi.
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  •   Paola
  • Acquisto Verificato  
  • Meraviglioso, ottimo! Ne ho sempre sentito parlare e voluto provare. È perfetto sia crudo che cotto. Identico sapore del burro. E si conserva fuori dal frigo! Perfetto
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  •   Antonia
  • Acquisto Verificato  
  • Una volta scoperto non lo si lascia più Con il pane caldo diventa imbattibile È un burro leggero che non mi crea gonfiore o problemi con la digestione Mantiene bene le temperature più alte È costoso però vale

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  •   rosa
  • Acquisto Verificato  
  • Non sto qui ad elencare le svariate virtù di questo straordinario prodotto conosciuto fin dai tempi antichi e citato perfino nel Sutra del Loto. Ho provato diversi ghee, diverse marche e siti, ma questo è davvero buonissimo.

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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  
  • Una piacevolissima scoperta questo burro ghee di cui avevo sentito parlare e che Sorgentenatura mi ha dato la possibilità di acquistare. Con questo ho svoltato poichè essendo intollerante al lattosio devo sempre contenermi con i derivati del latte . ma con il burro ghee che è senza lattosio nè caseina il problema è risolto. Ha un gusto ed un profumo buonissimi e lo uso in molte preparazioni sia dolci che salate. L'ho già ricomprato più volte ed ormai non ne farò più senza.
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  •   Pierangela
  • Acquisto Verificato  
  • Burro ghee buonissimo , lo uso x preparare dolci ed anche x la mia pelle sono molto soddisfatta dell’acquiso , grazie

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  •   Elisa Poma
  • Acquisto Verificato  
  • Super! Il miglior ghee che possiate trovare in commercio. Ottimo per preparare il golden milk, piatti di verdura o dolci. È estremamente morbido e dal profumo irresistibile

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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, è proprio quello che ci si aspetta dal burro di questo tipo. Anche il rapporto qualità/prezzo è adeguato per la bontà del prodotto. Consigliato!
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  •   Anna
  • Adoro queste ghee di Maharishi ayurveda . Lo uso interamente ed esternamente. Adoro spalmato sul pane ?buonissimo .. ottimo per la pelle del viso. Prodotto eccezionale. Lo straconsiglio

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  •   Sonia
  • Acquisto Verificato  
  • E' la prima volta che compro il ghee. Davvero buonissimo. Mi sa che non potrò più farne a meno. Essendo il primo che provo non sono in grado di fare un paragone con altre marche
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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • Sono una grande consumatrice di ghee. Lo uso in mille modi, sia crudo che per cuocere o insaporire i miei piatti. Questo è particolarmente buono, ha un retrogusto di nocciole molto interessante.
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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • utilizzo da tanto tempo il burro chiarificato di gheee sapore delicato , ottimo sia a crudo che per preparare cibi cotti

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  •   Carla Marcellini
  • Acquisto Verificato  
  • In effetti al primo utilizzo sembra strano, ha una consistenza quasi granulosa e un odore un po' più forte del burro; il sapore anche è più deciso del solito, ma provandolo devo dire che mi è piaciuto e l'ho trovato digeribile. Non posso fare il paragone con altre marche perchè è la prima volta che acquisto il Ghee, ma questo sembra buono.
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  •   Lucia
  • Acquisto Verificato  
  • Burro ghee straconsigliato, di ottima qualità, saporito e facilmente digeribile. Vale il suo prezzo. Ne ho provati altri ma questo è nettamente superiore!

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  •   Connie
  • Acquisto Verificato  
  • perfetto per chi non tollera latticini. Perche il ghe sarebbe il burro dopo che viene tolto la parte latte e rimane solo il grasso. Per la dieta Low Carb questo va benissimo anche. Un ottimo valore.

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  •   Valentina
  • Acquisto Verificato  
  • Sono ghiotta di questo ghee! tanto che devo stare attenta a mangiarne solo 2 cucchiaini al giorno. Ha tantissime proprietà nutritive - si può usare anche come maschera per il viso alla sera.
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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • Non conoscevo il ghee ed è stata una bella scoperta venire a sapere che si può consumare burro senza caseina né lattosio, visto che la procedura per ottenerlo elimina entrambi. Lo uso abitualmente, alternandolo alle passate di pomodoro acquistate sempre qui su Sorgentenatura. Si conserva fuori dal frigo anche una volta aperto, non va a male ma anzi conserva tutte le sue proprietà.

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  •   Mara FRANCO
  • Da allevamento grass fed e panna da centrifuga, dura eterno fuori dal frigo e più invecchia e meglio è, lo uso per cuocere (giusto ungere il tegame), privo di caseina solo materia grassa è un gran ricostituente con un punto di fumo altissimo. Consistenza pomata giallo e quasi insapore.
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  •   Carla
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo, tra le marche provate è senz'altro il migliore. Costa un pò di più ma la differenza al gusto si sente!
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  •   Dominga
  • Acquisto Verificato  
  •   Roxana Moise
  • Acquisto Verificato  
  • Il ghee, questo burro chiarificato Maharishi è uno dei migliori A me piace tanto però secondo me costa un po' troppo.

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  •   matteo aiuto
  • Acquisto Verificato  
  • Questo tipo di burro ha un sapore particolare a primo impatto non gradevole a chi si aspetta di gustare il burro normale.Ma allalunga lo si apprezza .Elevato il costo.

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  •   Alessandra
  • Acquisto Verificato  
  • Veramente buono. L’ho già comprato e ricomprato. Il prezzo è conveniente e lo consiglio a tutti coloro che sono attenti alla cucina che fa bene
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  •   Francesca Veronica Genevois
  • Acquisto Verificato  
  • Me lo ha consigliato la mia ayurveda in un periodo in cui il mio organismo era vittima di un eccesso di tossine e il sistema immunitario molto indebolito e mi ha conquistato subito! Il sapore è delizioso, sia per imburrare il pane tostato a colazione, sia per saltare verdure o cucinare carne o pasta, inoltre ne basta davvero poco! Ho assaggiato anche altri burri chiarificati, magari più economici o più facilmente reperibili in negozio, ma non li ho trovati così buoni e cremosi come questo di Maharishi Ayurveda.

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  •   Orianna
  • Acquisto Verificato  
  • M-A-G-N-I-F-I-C-O!!! non l'avevo mai provato ma dopo aver letto notizie e cercato informazioni e dopo che la mia ayurveda mi ha fatto una testa così e ancora non ci credevo, alla fine l'ho preso e......sorpresa non riesco a farne a meno!ha un sapore particolare che ricorda vagamente il burro di noccioline, ma molto leggero e digeribile. lo metto sul pane e metto metà della marmellata ubituale,ho provato ad usarlo per cucinare non lascia sapori forti o aspri e non soffrigge.anche se il prezzo è altino è un ottimo prodotto che ricomprerò!

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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • Questo prodotto si contraddistingue per il suo gusto particolarmente buono. Io lo uso a crudo su pane integrale oppure talvolta per la preparazione di prodotti da forno.
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  •   Viviana
  • Acquisto Verificato  
  • Questo tipo di burro mi è stato consigliato da una nutrizionista, lo sto usando al posto del classico burro e mi sto trovando abbastanza bene. Lo consiglio
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  •   Patrizia
  • E' da poco più di un anno che ho cominciato ad utilizzare il ghee e finora questo prodotto mi sembra il più conveniente. Lo utilizzo in tutte le ricette dove è previsto il burro e sempre con ottimi risultati sia per le ricette salate che per quelle dolci. Consigliatissimo
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