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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Asia
  • Acquistato insieme al sacchetto germogliatore, sono molto contenta di questo prodotto, i germogli sono semplici da preparare e richiedono poche...
  • Voto:
  • Scritto da: Paola
  • confezione molto conveniente e duratura.il sapore dei germogli è molto gradevole e sono buoni sia da soli che mischiati alle insalatone

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I germogli di lenticchia hanno un elevato contenuto proteico (25%) e di sali minerali (Ca, Fe, Mg, K, Fe, Se, Zn, Na). Sono inoltre ricchissime di enzimi e di vitamine. Molto apprezzati per il loro valore nutritivo e sapore.

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido o a contatto con l?acqua. Ogni seme contiene al suo interno le sostanze nutritive necessarie per generare i germogli prima e la pianta matura poi.

Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo. Questa ricchezza nutritiva viene regalata al nostro organismo attraverso un consumo regolare di germogli crudi.

  • Valore energetico per 100 gr: 106 cal
  • Vitamine e sali minerali: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E
  • Germinazione: 3-4 giorni

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questi germogli di lenticchie rappresentano un cibo pronto, da consumare fresco e a crudo, caratterizzato da un importante apporto nutrizionale: contiene infatti il 25% di proteine, più enzimi, vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E) e numerosi sali minerali (Ca, Fe, Mg, K, Fe, Se, Zn, Na). Un'altra caratteristica è il sapore delicato e gradevole, che si presta bene ad accompagnare molti piatti diversi. Si tratta inoltre di un preparato veloce che può essere consumato anche quando si è di fretta e non si ha voglia o tempo di cucinare.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Grazie alle vitamine del gruppo B che questi germogli contengono in quantità, costituiscono un'importante fonte di antiossidanti naturali utili per contrastare i radicali liberi, i principali responsabili dell'invecchiamento. Non solo: aiutano anche il metabolismo, assicurando la corretta nutrizione dei tessuti nervosi. Una carenza di vitamine B può determinare danni anche gravi al sistema nervoso. Gli enzimi contenuti, inoltre, sono estremamente importanti per la digestione: per questo motivo, un consumo assiduo di germogli crudi è indicato per chi soffre di stitichezza o intestino pigro.

Qual è l'utilizzo tipo di questo prodotto?

I germogli possono essere consumati sia cotti che crudi, utilizzati come contorno oppure da soli, conditi da un filo d'olio extravergine d'oliva. Sono ottimi anche come spuntino veloce, quando fa troppo caldo per cucinare oppure per accompagnare altri piatti a base di carne, per arricchire zuppe e minestroni, o ancora per impreziosire insalate di stagione, rendendole un piatto completo sia dal punto del gusto che dal punto di vista nutrizionale.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Chi ama i germogli può provare anche i Germogli di Soia, di Erba Medica, di Fieno Greco, di Chia, di Girasole, di Cavolo Broccolo, di Fagiolo Mungo, di Senape, di Ravanello Rosso, di Aglio Orientale, di Ceci, di Grano Saraceno, di Lenticchie, di Pisello Verde, di Lino, di Trifoglio, di Porro, di Sesamo Nero, di Crescione, di Finocchio e Basilico.

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