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    I germogli di porro sono molto appetibili per il loro sapore. Sono un alimento facilmente digeribile con un... continua a leggere
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I germogli di porro sono molto appetibili per il loro sapore. Sono un alimento facilmente digeribile con un buon contenuto di zuccheri (4,5%) e sali minerali (K, Ca, P, Fe).

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido o a contatto con l'acqua. Ogni seme contiene al suo interno le sostanze nutritive necessarie per generare i germogli prima e la pianta matura poi.

Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo. Questa ricchezza nutritiva viene regalata al nostro organismo attraverso un consumo regolare di germogli crudi.

  • Valore energetico per 100 gr: 35 cal
  • Vitamine e sali minerali: A, B1, B2, C, K, Ca, P, Fe
  • Germinazione: 10-12 giorni

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