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  • Voto:
  • Scritto da: Riccardo
  • Finora i migliori che ho comprato sono gustosi e la germogliazione non richiede cure particolari

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I germogli di pisello verde sono molto ricchi di calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio. Forniscono tutti gli aminoacidi essenziali ed un alta percentuale di proteine (20-25%). Sono particolarmente indicati per combattere l'anemia. Garantiscono un'apporto nutritivo completo.

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido o a contatto con l'acqua. Ogni seme contiene al suo interno le sostanze nutritive necessarie per generare i germogli prima e la pianta matura poi.

Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo. Questa ricchezza nutritiva viene regalata al nostro organismo attraverso un consumo regolare di germogli crudi.

  • Valore energetico per 100 gr: 116 cal
  • Vitamine e sali minerali:  B, A, C, D, E, Fe, K, P, Ca, Mg, Zn
  • Germinazione: 3 giorni

Approfondimenti

"Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questo prodotto naturale contiene un'alta percentuale di proteine (20-25%), un cospicuo tasso di sali minerali e vitamine A, C, D, E, e vitamine del gruppo B. Il contenuto di aminoacidi essenziali al fabbisogno giornaliero è bilanciato da un basso valore calorico, quindi proteine di qualità e poche calorie. Sono inoltre, in termini di lavoro e tempo dedicato, tra i germogli più facili da produrre, infatti per la -raccolta- del prodotto sono sufficienti tre giorni, pochi accorgimenti ed un po' d'acqua.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le sostanze nutritive e le vitamine contenute nel germoglio sono particolarmente adatte a combattere l'anemia, compensano carenze in ferro e calcio, in aggiunta gli enzimi prodotti durante il processo di germogliazione sono essenziali per il metabolismo e favoriscono una digestione corretta.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Dopo pochi giorni di germogliazione è possibile consumare il prodotto sia crudo (per mantenere alta la percentuale di sostanze nutritive) ma anche dopo una veloce cottura al vapore. Grazie ad un contenuto che assicura un apporto nutritivo completo e ricco di proteine i germogli sono ideali per integrare una dieta prettamente vegana.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Specialmente nelle stagioni più calde un'insalata di germogli, arance e carote è lo spuntino energetico e leggero ideale al posto del pranzo. I germogli trovano spazio anche come condimento per una pasta con una salsa leggera di pomodoro, basta aggiungerli alla pasta in cottura appena 30 secondi prima di scolare il tutto."

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