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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Dagmara Barbara
  • Facili da usare e buonissimi. si possono mangiare crudi con insalata e anche con delle minestre calde aggiunti da ultimo.
  • Voto:
  • Scritto da: laperlaa
  • ottimi. sono germogliati come descritto nelle istruzioni. Io ho utilizato un metodo casalingo senza germoglaitore, ma ha funzionato benissimo....
  • Voto:
  • Scritto da: Paola
  • buoni,germogliano in fretta e sono gustosi e croccanti nelle insalate sicuramente da acquistare in confezione più grande anche per risparmiare

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I germogli di lenticchia hanno un elevato contenuto proteico (25%) e di sali minerali (Ca, Fe, Mg, K, Fe, Se, Zn, Na). Sono inoltre ricchissime di enzimi e di vitamine. Molto apprezzati per il loro valore nutritivo e sapore.

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido o a contatto con l?acqua. Ogni seme contiene al suo interno le sostanze nutritive necessarie per generare i germogli prima e la pianta matura poi.

Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo. Questa ricchezza nutritiva viene regalata al nostro organismo attraverso un consumo regolare di germogli crudi.

  • Valore energetico per 100 gr: 106 cal
  • Vitamine e sali minerali: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E
  • Germinazione: 3-4 giorni

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

I germogli di lenticchia sono facilmente assimilabili dal nostro organismo che utilizza per lo scopo gli enzimi in essi contenuti; l'elevato apporto proteico, i numerosi sali minerali, le vitamine presenti e il basso contenuto calorico, fanno di questo alimento un ingrediente indispensabile per una dieta sana ed equilibrata, adatto ad un consumo giornaliero. In virtù di queste caratteristiche, i germogli di lenticchia non possono mancare nell'alimentazione dei vegetariani o vegani e non contenendo glutine, sono anche adatti ai celiaci. 100 grammi di germogli apportano una quantità di ferro pari a quasi il 20% della dose giornaliera raccomandata e per questo rappresentano una valida alternativa a carne e pesce.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Il consumo regolare dei germogli di lenticchia modifica gradatamente il metabolismo corporeo di chi ne fa uso, rendendolo più dinamico e regolare; ne consegue un miglioramento dell'efficienza fisica e una superiore capacità di gestione delle attività sportive ed intellettuali. La loro assunzione, non provocando pesantezza digestiva, ben si adatta a qualunque situazione, anche prossima ad un impegno gravoso. Da non sottovalutare anche l'azione disintossicante, la cui efficacia viene implementata dall'eliminazione della carne e di tutti i derivati di origine animale. Riassumendo: comprendere nella propria dieta i germogli di lenticchia vuol dire disporre di una vera e propria iniezione di energia e vitalità, senza controindicazioni o effetti collaterali.

Qual e' o quali sono gli utilizzi di questo prodotto?

E' preferibile utilizzare i germogli di lenticchia crudi che, se assunti in tal modo, trasmettono all'organismo tutte le loro proprietà e i loro nutrienti, senza dispersioni o modifiche degli stessi. Possono arricchire insalate miste se accoppiati a tuberi, cereali o ad altri germogli e ortaggi conditi con olio extravergine di oliva, sale e aceto; possono essere consumati anche da soli con lo stesso procedimento. In alternativa, i germogli di lenticchia possono far parte di minestre e impasti per creme o polpette; nel primo caso dovranno essere aggiunti alla preparazione, poco prima del termine di cottura.

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