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I nostri frutti di gelso sono rigorosamente crudi, seccati al sole, senza l’impiego di zolfo, provengono... continua a leggere
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- Scritto da: Stefano
- It is an excellent product. If I am not wrong, it has a high E vitamin content. It is just a bit too sweet.
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- Scritto da: Beatrice
- buonissimi veloce la consegna sono stata molto soddisfatta il prodotto è di ottima qualità....se ci fossero magari offerte per multipack, ne...
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- Scritto da: Francesca
- Sono i primi e gli unici che io abbia mai provato lì usati per fare dei dolci e sono risultati ottimi!
I nostri frutti di gelso sono rigorosamente crudi, seccati al sole, senza l’impiego di zolfo, provengono da agricoltura biologica, nella confezione troverete solo 100% more di gelso.
I frutti di gelso possiedono un’antica tradizione di impiego erboristico. Trarre dal frutto un potente medicamento contro i mali della bocca, dei denti, delle fauci e delle arterie, anche nella medicina tradizionale cinese, dove viene considerato epatoprotettore, rinforzante delle cartilagini, diuretico e normalizzatore della pressione sanguigna. Nella medicina tradizionale di differenti paesi si trova l’impiego dei frutti o di preparati ottenuti da tisane o decotti delle foglie.
Anche se nel rinascimento è diventata una pianta legata all’allevamento dei bachi da seta finalmente oggi è ulteriormente indagata e valorizzata con ricerche cliniche. I gelsi sono tra i pochi frutti con una buona quantità di proteine, uniche come ricchezza di vitamine del gruppo B, e ricchi di antiossidanti un tocca sana per restare giovani. Nel gelso nero vi è la presenza di antocianosidi ad azione vaso protettrice il gelso bianco, oggetto di numerosi studi scientifici, che ne hanno dimostrato, attività antibatterica.
Ti consiglio di usarle la mattina a colazione, sono gustosissime più dolci delle zuccherose caramelle, oppure come arricchimento dei frullati o miste nella granula.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 264 kcal / 1106 kj |
| Carboidrati | 48.1 g |
| Fibre | 8.9 g |
Approfondimenti
Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!
In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.
Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.
