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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Laura
  • ottimi. il binomio riso (ricco di amidi e fibre) e canapa (ricca di proteine) forma un pasto completo dal punto di vista nutrizionale

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Questa pasta di riso semintegrale e canapa sativa bio, realizzata artigianalmente in Emilia Romagna utilizzando farina di riso semintegrale e farina di semi di canapa sativa bio, viene lavorata ad essiccatura lenta e a bassa temperatura per mantenere le proprietà nutrizionali ed è caratterizzata da alto valore nutritivo.

Fonte di fibre e proteine, è indicata per le diete senza glutine, l’unica terapia attualmente disponibile per chi soffre di celiachia e altre intolleranze: grazie a questa gustosa alternativa è possibile seguire un’equilibrata e corretta dieta mediterranea anche in assenza del glutine, presente nel pane e nella pasta tradizionale.

Il seme di canapa è uno dei frutti oleiferi con i valori nutrizionali più alti. Per migliaia di anni la canapa è stata usata per la nutrizione umana, e fino al XIX° secolo era una pianta da olio ben conosciuta ed apprezzata. Da circa 20 anni la canapa ha celebrato il suo ritorno come risorsa naturale autorigenerante e fornitrice di fibre e semi di alta qualità.

Si consiglia di condire con olio extravergine o altri condimenti semplici per esaltarne meglio il tipico sapore.

Analisi nutrizionale per 100 g:

  • Valore energetico: 352 kcal/ 1494 kJ
  • Proteine: 13,5 g
  • Fibre: 3,6 g
  • Carboidrati: 69,4 g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 0,11 g
  • Acidi grassi polinsaturi: 0,18 g

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza dei fusillini di riso semintegrale e canapa?

I fusillini di riso semintegrale e canapa sativa sono una tipologia di pasta utilizzata specialmente nelle diete ipocaloriche, visto le sue poche calorie, e ricca di sostanze nutritive, ottime per il giornaliero fabbisogno. Principalmente sono composti da 2 ingredienti: - riso semintegrale: ottenuto eliminando parzialmente il chicco della crusca, è ricco di vitamine del gruppo B, fibre, ferro e magnesio; - canapa: una tra le fonti vegetali più complete dal punto di vista nutrizionale, è una fonte ricca di proteine di alta qualità e di amminoacidi essenziali.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

I fusillini di riso semintegrale e canapa sono la giusta e gustosa alternativa alla pasta di grano tradizionale, per chi in particolare non può assumere glutine. Questo prodotto è ricco di selenio che riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache, e manganese che aiuta a sintetizzare il grasso corporeo più velocemente ed offre ottimi benefici per il sistema nervoso e riproduttivo. Il riso semintegrale e la canapa sono un'ottima accoppiata per una perfetta dieta quotidiana e per regolarizzare il transito intestinale.

Quali sono gli utilizzi tipo dei fusillini di riso semintegrale e canapa?

Esattamente come la pasta di grano tradizionale, i fusillini di riso semintegrale e canapa possono essere cucinati in vari modi: ottimi con sughi, verdure, carni, pesci, etc., sono l'ideale per un'alimentazione sana, dietetica e prelibata. In particolare questo prodotto è ottimo per realizzare insalate di pasta e piatti vegetariani e anche per seguire una dieta per chi soffre d'intolleranza al glutine.

Quali altri prodotti abbinare ai fusillini di riso semintegrale e canapa?

I fusillini di riso semintegrale e canapa vengono cucinati in particolare con sughi di verdura biologica (pomodori, zucchine, peperoni, etc.), salse pronte senza la presenza del glutine, pesto di pomodori secchi bio e accompagnati da una bevanda a base di succo di barbabietola rossa, per una carica di proprietà antiossidanti e per il rinforzo del proprio sistema immunitario.

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