Informazioni Principali

  • Formato: 250 gr.
Certificazioni:

Descrizione

Le Friselle Integrali ai Grani Antichi - Baule Volante sono un prodotto da forno biologico della tradizione pugliese. Preparate utilizzando una miscela di grani antichi integrali pugliesi, come Senatore Cappelli, Saragolla, Margherito e tante altre, queste friselle sono perfette per sbizzarrirsi in fresche e gustose ricette estive.

Pochi ingredienti e una lenta lievitazione con sola pasta madre, sono i segreti che danno forma a questo alimento della tradizione. Il grano duro scelto per queste friselle è prodotto da una filiera controllata e da agricoltori che conservano e autoriproducono il seme, per garantire così il contributo alla salvaguardia della ricchezza storica della biodiversità cerealicola.

Come si preparano? 

Come da tradizione, immergi in una ciotola piena d'acqua, solo per pochi istanti, la frisella, poi condiscila con olio extravergine di oliva, pomodorini tagliati a metà e leggermente schiacciati. Infine aggiungi un pizzico di sale e origano. Se vuoi sbizzarrirti in fantasiose ricette estive puoi aggiungere rucola, capperi, cipolla cruda e ortaggi di stagione.

Ingredienti: semola integrale di GRANO duro*, lievito madre essiccato* (farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua) 2%, sale.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia.

Allergeni: può contenere tracce di semi di sesamo e soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 361 kcal / 1529 kJ
Grassi 1.9 g
di cui saturi 0.4 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri 3.5 g
Fibre alimentari 6.8 g
Proteine 13 g
Sale 1.8 g

Baule Volante Friselle Integrali Ai Grani Antichi Bio 250 gr.

A base di grani antichi della tradizione pugliese.

  • € 3,70 € 14,80 €/kg
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Recensioni di Friselle Integrali Ai Grani Antichi Bio

  • 4.3 su 5
  • 10 recensioni clienti

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  •   MICHELA
  • Acquisto Verificato  
  • Le migliori friselle in commercio. Dal gusto rustico le confisco con i pomodorini e i cetrioli. Se ho tempo lascio che si ammorbidiscono e si insaporiscono bene altrimenti le bagno sotto l’acqua ma senza esagerare xché mi piace che restino croccati.

  •   Pia
  • Acquisto Verificato  
  • Friselle Integrali Ai Grani Antichi niente male. Il sapore è mediamente intenso. Forse troppo sottili. Io le frise le preferisco più rustiche.

  •   PAOLO
  • Acquisto Verificato  
  • Ottime e certamente più salutari dei soliti grissini o simili. Poco sale, sazianti e ottime inumidite e spezzate come crostini da usare nelle insalate e minestre.
  •   Rosanna
  • Acquisto Verificato  
  • Friselle Integrali Grani Antichi troppo dure per i miei gusti e difficili da bagnare, non assorbono l'acqua facilmente, poco friabili

  •   Marina
  • Acquisto Verificato  
  • Impossibile resistere sono proprio buone ho fatto delle bruschette con aglio olio e pomodoro una tira l'altra, meglio del pane
  •   Grazia
  • Acquisto Verificato  
  • ho acquistato queste friselle di grani antichi in sostituzione del pane. sono molto buone ma le ho trovate un po dure e poco friabili

  •   Sara
  • Acquisto Verificato  
  • Queste freselline non sono male, sono integrali e di grani antichi quindi più digeribili. Unico neo sono un po' piccole

  •   Carmela
  • Acquisto Verificato  
  • Sono ottime , noi preferiamo mangiarle con pomodorini e olio evo! Sono molto friabili, un piacere per il palato! Consigliatissime!
  •   Alessandro
  • Acquisto Verificato  
  • MI sono piaciute molto.Ottimi gli ingredienti,croccanti ma non dure da mangiare così come sono,adatte ad essere bagnate per farne deliziose caponate durante la bella stagione.Baule Volante è una garanzia.
  •   Elisa
  • Acquisto Verificato  
  • Anche se non è più proprio il periodo, le adoro! Croccanti e facili da sponzare, ovvero ammollare.. davvero davvero buone!!

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