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I fiocchi di cereali sono prodotti ammorbidendo il chicco con una breve cottura a vapore e poi pressandolo. Grazie a questa lavorazione, essi necessitano di una cottura molto breve o addirittura è sufficiente metterli a bagno. Questi fiocchi di farro integrali sono preparati in atmosfera protettiva per una migliore conservazione.

Consigli d'uso: i fiocchi sono squisiti nelle bevande vegetali, nello yogurt, nei brodi di verdura e nelle creme. Si possono gustare sia a colazione, da soli o con l'aggiunta di frutta, sia mescolati alle verdure per un pasto leggero. Non necessitano di cottura, ma solo di qualche minuto di ammollo prima di consumarli.

Ingredienti: fiocchi di farro da agricoltura biologica

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 333/kJ 1410
  • Glucidi g 64
  • Proteine g 13,3
  • Lipidi g 2,6

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