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    Fiocchi di segale integrali, ottima fonte di fibre e di sali minerali. Ideali da consumare nel latte, nello... continua a leggere
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  • Scritto da: Giulia
  • Questi fiocchi di segale sono ottimi per il porridge o altri tipi di preparazioni come burger vegetali, possono anche essere utilizzati in...
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  • Scritto da: Giovanna
  • La segale è un ottimo frumento ma poco utilizzato in Italia. E' ottimo per i diabetici. Questi fiocchi Io li uso più o meno come uso quelli di avena.
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  • Scritto da: Veronica
  • Buoni i fiocchi di cereali, mantengono molte più proprietà rispetto agli stessi cereali soffiati, e danno un maggiore senso di sazietà quindi...

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Fiocchi di segale integrali, ottima fonte di fibre e di sali minerali. Ideali da consumare nel latte, nello yogurt o come ingredienti per un 'muesli casalingo'. Confezionati in atmosfera protettiva.

Ingredienti: segale (da agricoltura biologica)

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

I fiocchi di segale si ottengono dalla laminatura e cottura a vapore dei chicchi della spiga di segale, attraverso un'operazione chiamata "fioccatura", che permette di mantenere pressoché integre le proprietà del cereale. La segale, uno dei più antichi cereali consumati dall'uomo, viene coltivata nelle zone temperate del pianeta ed è molto utilizzata nei paesi nordici e nell'est Europa, sia per la realizzazione di farine che come cereale in fiocchi per la prima colazione.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Molto simile al frumento dal punto di vista nutrizionale, la segale viene generalmente etichettata come un cereale povero, dato il minor contenuto di proteine rispetto al grano. Questo cereale in realtà apporta molte sostanze nutritive utili per l'organismo, tra cui buone quantità di lisina, un aminoacido fondamentale per garantire l'elasticità delle pareti delle arterie e dei legamenti. Come tutti i cereali integrali, la segale è ricchissima di fibre, utili per regolarizzare le funzioni intestinali e per rallentare l'assorbimento dei grassi. Infine, oltre ad essere ricca di minerali, tra cui ferro, calcio e fosforo, la segale è il cereale a maggior contenuto di fluoro, una sostanza importantissima per la salute dei denti.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

I fiocchi di segale sono un ottimo prodotto da consumare a colazione, sciolti nel latte o nello yogurt, per garantire il giusto apporto di calorie, soprattutto se addizionati con un mix di frutta secca, miele e semi oleosi, come mandorle e nocciole. Il gusto di questo cereale, intenso ma neutro, fa sì che i fiocchi possano essere utilizzati come condimento aggiuntivo per le insalate o per integrare zuppe, minestre e vellutate di verdura. Sono inoltre ottimi aggiunti alla farina per la realizzazione del pane fatto in casa, o come decorazione al posto dei semini. Infine, i fiocchi di segale trovano impiego nelle realizzazioni di dolci, come ad esempio dei sani biscotti al miele, ideali per uno spuntino leggero ed energetico.

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  • Scritto da: Giulia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questi fiocchi di segale sono ottimi per il porridge o altri tipi di preparazioni come burger vegetali, possono anche essere utilizzati in combinazione con altri fiocchi come quelli di avena.
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  • Scritto da: Giovanna  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La segale è un ottimo frumento ma poco utilizzato in Italia. E' ottimo per i diabetici. Questi fiocchi Io li uso più o meno come uso quelli di avena.
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  • Scritto da: Veronica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buoni i fiocchi di cereali, mantengono molte più proprietà rispetto agli stessi cereali soffiati, e danno un maggiore senso di sazietà quindi sono perfetti a colazione.

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  • Scritto da: Ugo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Nella prima colazione utilizzo tutti i giorni i fiocchi di segale, unitamente ai semi di girasole e di lino.La qualità è ottima.
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  • Scritto da: Chiara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimi! Prezzo buonissimo e fiocchi di qualità. Colazione nutriente ed economica ! Magari con l'aggiunta di semi ed uvetta fai-da-te ...

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  • Scritto da: Christian  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimi davvero io li uso sempre per fare il mio muesli personalizzato e sono immancabili in una colazione degna di questo nome e poi fanno così bene e sono buoni nel gusto. Io li metto anche nella cioccolata calda!! ottimi

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  • Scritto da: Barbara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Utilizzo questi fiocchi per preparare dei biscotti con uvetta e mandorle tritate. Li apprezzo perché sono un modo per mangiare un cereale meno comune.

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  • Scritto da: Andrea  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho acquistato questi fiocchi di segale biologici per una giusta colazione super nutriente. Infatti li uso con yogurt e semi vari in modo da avere una corretta assunzione di minerali già dalla mattina. La segale al contrario del grano moderno contiene molti nutrienti. Li consiglio e sicuramente li acquisterò di nuovo
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  • Scritto da: Maria Grazia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • I fiocchi di segale integrale li mangiamo a colazione nel latte vegetale. Dato che dobbiamo tenere a bada il colesterolo, le fibre, quindi soprattutto la segale, non possono mancare sulla nostra tavola. In più questi fiocchi sono gustosi e si possono accompagnare, nel latte o nello yogurt, con frutta fresca o secca, per esempio bacche di goji, grani di cioccolato fondente. Ci saziano senza appensantirci e ci danno la giusta carica energetica x affrontare la mattinata.

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  • Scritto da: Luciano  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buoni questi fiocchi di segale nei condimenti confermo il parere positivo in quanto li uso da un po' di tempo
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  • Scritto da: Mirella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Amo consumarli al mattino con altri cereali e il latte. Mi sento sazia e pronta ad affrontare una giornata di lavoro. Non sono ancora in grado di capire quali siano i benefici, per ora so solo che mi sono soddisfatta.
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  • Scritto da: Pasqualina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo rapporto qualità prezzo, prodotto saporito e ricco di fibre. Lo uso per produrre il latte vegetale al mio piccolo, lo beve di gusto. Lo consiglio vivamente.
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  • Scritto da: Antonio  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima da alternare o integrare con pasta e pane di grano duro rispetto al quale ha una qualità proteica maggiore. Possiede le solite proprietà benefiche comuni a tutti i cereali integrali quindi favorisce la regolarità intestinale e aiuta a mantenere sotto controllo colesterolo e glicemia. Purtroppo contiene glutine quindi consiglio di consumarla con moderazione anche se non si è intolleranti a tale sostanza alternandola con cereali senza glutine.

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  • Scritto da: Melissa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sono buonissimi, la segale riempe tantissimo e già una piccola quantità fa rimanere lo stomaco pieno per tutta la mattina se usata nel latte vegetale, almeno così faccio io a colazione.

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  • Scritto da: Maria Chiara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissimi!!! si possono mescolare nello yogurt greco o magro, oppure nell'impasto per torte o biscotti ma anche per la preparazione del pane. Io personalmente li uso molto spesso anche mescolati nella macedonia.

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  • Scritto da: Alessandra  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sono Davvero ottimi questi fiocchi di segale bio, del buon marchio KI GROUP! ! ! sono ricchi di fibre utili per l' organismo, a me piace aggiungerli nello yogurt. Consiglio.

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  • Scritto da: Alessandra
  • Ottimi Fiocchi di segale biologici! Cereale perfetto per la colazione alla mattina, ricco di fibre per l'intestino e ricco di proteine. Consiglio!!!

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  • Scritto da: Michele  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo uso nella creazione di muesli oppure tal quale. Ha un sapore delicato e neutro, quindi adattabile alla creazione di mix per la prima colazione.

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  • Scritto da: Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Hanno un gusto un pò troppo particolare. Li ho usati per variare i soliti fiocchi di avena. non mi hanno soddisfatto molto.

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  • Scritto da: Michele  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Insieme ad altri cereali li mangio a colazione in sostituzione dei biscotti tradizionali con olio di palma e schifezze varie, è un cereale con proprietà nutritive di notevole importanza, è composta da carboidrati e proteine ed è quindi un alimento sia energetico sia costruttivo.E'ricco di sali minerali come fosforo, potassio, magnesio e calcio e numerose vitamine specialmente quelle del gruppo B.

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  • Scritto da: Sofia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Comprati in alternativa ai fiocchi d'avena. Da usare nel musli ad esempio ma anche come aggiunta alla farina nel pane.

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  • Scritto da: Justine  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimi fiocchi, li uso a colazione o a merenda nello yogurt e sono veramente buoni e sani, non contengono schifezze come i fiocchi che si trovano al supermercato! Ottimi!
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  • Scritto da: Matilde  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimi, li compro da un po' insieme ad altri fiocchi per preparare della buonissima granola fatta ina casa. Mi trovo molto bene con questo tipo in particolare, i fiocchi non sono piccoli e farinosi. Che dire, consigliati!!

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  • Scritto da: mario  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • l'uso costante di questo prodotto testimonia la buona abitudine mattutina di una colazione sana in associazione a latte di soia e cacao amaro biologico dolcificato con stevia.

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