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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Ale
  • Voti alti per questi fiocchi di avena grandi integrali, mi piacciono molto sul latte ma anche nello yogurt sono fantastici! li consiglio
  • Voto:
  • Scritto da: Angela
  • OTTIMO PRODOTTO bel prodotto, valido sia per qualità e sia per il prezzo. mi piacciono tanto. sono felice soddisfatta del mio acquisto.. mi sono...
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  • Scritto da: Elisa
  • Ottimi questi fiocchi, li ho utilizzati per fare dei biscotti e del porridge, sono venuti buonissimi! Perfetti alla mattina, li consiglio!

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L'avena è una pianta che cresce anche in climi molto rigidi, da sempre utilizzata come base della cucina tipica delle popolazioni nordiche, come Germania, Scozia e Scandinavia. È l’ingrediente fondamentale per preparare il muesli e il porridge secondo l’originale ricetta anglosassone. Aiuta a tenere sotto controllo il livello di glucosio nel sangue e stimola il sistema immunitario a combattere le infezioni batteriche.

ECOR si impegna nella realizzazione di prodotti attraverso elementi naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, quindi:

  • utilizza risorse rinnovabili, di recupero e riciclo;
  • utilizza tecniche di lavorazione che migliorano la struttura del terreno;
  • utilizza un’agricoltura di tipo estensivo, la rotazione delle colture ed il compostaggio dei prodotti di scarto per mantenere l’equilibrio biologico naturale del terreno e della microfauna;
  • tiene conto delle importanti funzioni vitali che le sostanze fertilizzanti svolgono sul terreno. non utilizza sostanze chimiche di sintesi (es. diserbanti);
  • ammette solo concimi organici o minerali;
  • non utilizza coloranti.

L'Avena rappresenta una delle basi dell'alimentazione anglosassone, utilizzata per preparare numerosi piatti tipici e muesli.

E' una fonte eccellente di energia, vitamine, sali minerali e fosforo

Può contenere tracce di *soia.

*Biologico.

Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano dalla luce del sole diretta.

Confezionato in atmosfera protettiva.

Tabella nutrizionale

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 364 kcal / 1533 kJ
Proteine 14 gr.
Carboidrati 56 gr.
di cui zuccheri 1.3 gr.
Grassi 6.9 gr.
di cui saturi 1.2 gr.
Fibre alimentari 11 gr.
Sale 0.005 gr.

Approfondimenti

LA RICETTA: Pancakes vanigliati ai fiocchi d'avena

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 50g farina 0
  • 50g di zucchero di canna
  • 50g di fiocchi di avena
  • 1 uovo
  • 30g burro
  • 3g vaniglia bourbon in polvere
  • 80g bevanda alla soia
  • 5g di lievito per dolci
  • burro per friggere

PREPARAZIONE

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Sbattere a parte l'uovo e la bevanda alla soia. 

Nel frattempo far fondere il burro ed aggiungerlo ai liquidi.

Mescolare liquidi e secchi fino ad ottenere un composto omogeneno. 

Scaldare il burro in una padella e versare un mestolo di composto per volta. Cuocere 2-3 minuti per lato poi asciugarli su carta assorbente, spolverare con zucchero a velo e servire caldi.

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