In Omaggio lo Spazzolino in Bambù biodegradabile
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    Fragranti e croccanti fette biscottate biologiche a base di farina di kamut, per accompagnare secondi e... continua a leggere

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  • Voto:
  • Scritto da: Milena
  • Queste fette biscottate sono ottime sia per le colazioni che come spuntini ferma fame o sostituzione del pane. Ottima la consistenza della fetta

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Fragranti e croccanti fette biscottate biologiche a base di farina di kamut, per accompagnare secondi e verdure in sostituzione del pane, o da spalmare con creme dolci o miele per merende, colazioni e spuntini.

Ingredienti: *farina di kamut®, *oli vegetali non idrogenati, *lievito naturale di kamut® (*farina di kamut®, acqua), *sciroppo di riso (1%), *malto di mais, sale marino, lievito, *aromi naturali. (* biologico)

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il punto di forza di queste fette biscottate è nella farina di Kamut® di origine rigorosamente biologica con la quale sono preparate: si tratta di un marchio registrato dall'omonima azienda africana che realizza farina con un procedimento particolare, offrendo al consumatore una farina più digeribile e non sottoposta ad ibridazioni industriali. Il marchio viene infatti rilasciato soltanto in presenza di grano Khorosan coltivato secondo le indicazioni di Kamut International.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le fette biscottate rustiche di farina di Kamut sono più leggere e digeribili rispetto alle fette biscottate realizzate con farine industriali e contengono una quantità maggiore di sali minerali (su tutti il selenio), proteine e vitamine. La quantità di carboidrati è lievemente inferiore, ma è compensata nell'apporto nutritivo da una più lieve presenza di grassi.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Le fette biscottate sono un alimento versatile che può essere parte integrante di una prima colazione, di una merenda o uno snack pomeridiano, oppure possono sostituire il pane durante un pranzo o una cena. Gustose anche senza condire possono sono eccellenti anche da sgranocchiare a secco, apprezzando il particolare retrogusto della farina di Kamut.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

[} Le fette biscottate possono essere abbinati con miele, creme dolci e confetture, ancor più gustose se di origine bio, in una prima colazione o una merenda sana e appetitosa. Durante i pasti possono essere inoltre abbinate con olio, verdure o formaggi da spalmare in sostituzione del pane: più croccanti di quest'ultimo saranno rese meno secche e più gustose già con un filo d'olio d'oliva.

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