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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Mi sono piaciute tanto queste fette biscottate russello semi integrali e bio, sono davvero gustose e croccanti, ma non si spezzano! Le consiglio
  • Voto:
  • Scritto da: Elia
  • Le fette biscottate hanno un buon spessore. Sono friabili e fragranti e non si inzuppano eccessivamente se immerse nel the
  • Voto:
  • Scritto da: Elisabetta
  • Fette biscottate fatte con grani antichi di ottima qualità!! Adatto a chi vuole un prodotto della nostra terra salutare e ricco di elementi...

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I grani di Terre e Tradizioni. Il grano duro Russello, sin dagli inizi del secolo scorso era ampiamente diffuso nella Sicilia sud orientale. Con il Russello si produce il pane a pasta dura degli Iblei, tipico delle province di Ragusa e Siracusa, realizzato a partire da impasto acidificato con l'impiego di pasta madre.

Zona di coltivazione: Sicilia

Ingredienti: semola rimacinata di grano duro Russello* 34% (cereale con glutine ), semola integrale di grano duro Russello 33%, pasta madre* (farina di grano tenero* tipo 0, acqua), olio extra vergine di oliva* 6%, sciroppo di riso*, malto di mais*, sale marino, aromi naturali*. Può contenere tracce di uova, soia, frutta a guscio, sesamo

Valori medi per 100 g
Valore energetico 400 kcal / 1690 kJ
Proteine 11.8 g
Carboidrati 71.4 g
di cui zuccheri 20.36 g
Grassi 6.7 g
di cui saturi 0.9 g
Fibre alimentari 3.4 g
Sale 1.1 g

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